怎么样快速泡发香菇，教你三分钟最快泡发出来

香菇是我国菌类的一种，而菌类一般都喜欢潮湿凉爽的干净的山区或者林区，这也就是为什么我国川渝，云贵一代的菌类如此之多的原因了。香菇，也算是我们日常吃的比较多的一个种类，它下面的伞柄比较短小，再搭上头顶上肥厚的香菇头，总会给人一种头重脚轻的感觉，即使它的外观再奇特，也不能阻止人们想吃它的想法，因为它的口感实在是太好了。怎么样快速泡发香菇也就成了重点问题，那今天小编就来带大家了解一下吧!

一、怎么样快速泡发香菇

1.加糖

糖能快速的融入到水中，也能让香菇快速的软化。将适量的糖加入到清水中，放置在一个可以蜜蜂的容器里。待糖跟水充分融合，再将适量的干香菇放入其中，用盖子密封，泡发几分钟就可以了。加糖泡发的香菇不但速度提上来，糖也能很好的保留香菇的风味，特别值得一试。

2.温水

用三十来度的温水，不要以为用一百度得水就可以更快速度的泡发，这样高温会破坏香菇的营养价值，特别的不值得。但是三十度的温水泡发香菇速度也不快，想要快速泡发就得事先准备好一个密封的盒子，将香菇放进去，然后使劲的摇晃盒子里面的香菇，这样温水就可以快速的泡发香菇，而且，在泡之前，可以将香菇对半切开，泡发的效果会更佳哟!

3.加湿淀粉

用湿淀粉泡发香菇不但可以加快速度，还顺带可以把干香菇上面附带的脏东西一起洗干净，一举两得何乐而不为。将适量的淀粉加水冲成水状，就可以把要用的香菇放进去泡发了。如果想要和更快和效果更佳，就可以放在密封的盒子里，使劲的摇晃，让湿淀粉和香菇充分的融合，这样就可以了。

4.加水高温微波

现如今的厨房高科技这么便捷，不用白不用，用微波炉加热泡发香菇是不是你之前闻所未闻的新奇事情，但他确实能起到此番作用，准备一个微波炉可用的碗，加适量的水，放入要用的香菇，就可以放入微波炉中调2分钟，开始高温加热了，这样的方法相当的省事。

二、为什么要泡发香菇

干香菇如果不泡发就直接放到半熟的菜肴中一起翻炒的话，它会特别难熟，而且整到菜肴的口感也会被破坏掉，所以没必要为了节省之前的一点点泡发时间，而去花费更多的时间翻炒。另外，干香菇在暴晒的时候，有很多粉尘附着在表面，如果不经过泡发的话，是很难将它们清洗出来的，所以，为了更好的食用香菇，让我们有更好的口感体验，在食用香菇前就应该先泡发香菇。

关于怎么样快速泡发香菇的问题，自己泡发的香菇怎么吃等，小编都在上面这份文章里为大家一一稍作了讲解，希望能够对大家有所帮助哟!香菇不但好吃，它的营养价值还是蛮高的，所以小编建议大家日常可以多买些回来吃，而且要长时间的坚持一下，毕竟食疗靠的就是时间的积累，没有一次就能成功的食疗，为了我们的身体健康着想，多吃些对我们人体有用的东西是特别必要的。