莜麦和燕麦的区别？这五点区别很突出

莜麦是非常常见的一种作物，在我国很多地区都有栽培，甚至是在路边或者一些比较潮湿的地方，也可以看到莜麦，莜麦在种植的过程中，对于种子的处理是非常重要的，是世界上公认的一种营养价值非常高的作物，应该说其中的营养价值是所有谷类粮食当中最高的，当然在我国还有很多其他的一些作物，比如说燕麦就是非常常见的，接下来会向大家介绍一下莜麦和燕麦的区别。

莜麦和燕麦的区别

1.莜麦和燕麦的名称就是不一样的，莜麦也可以叫做油麦，燕麦也可以叫做香麦，同时，在不同的地区，对于这两种食物的称呼，还存在着一定的差异。

2.从外形上看，莜麦和燕麦是不一样的，莜麦杆的高度一般是在70公分左右，有2到3节，小穗通常是呈现出一种弯曲的状态，小穗的花一般是有六朵左右的，等到果实成熟了以后是很容易离开来的，而且是一种产量相对来说比较高的作物，燕麦的杆高度一般是在90公分左右，所以会相对比较高一些，有2到4节，小穗通常是不会弯曲的，小穗有小花，但是通常只有1到2朵左右，它的质地是比较坚硬的，果实在成熟以后是不容易分离的，而且产量也相对来说比较低一些。

3.莜麦和燕麦的产地是不一样的，莜麦一般在我国的华北，西北和西南等地区分布的会比较多一些，而燕麦分布的面积会比莜麦的分布面积要更广，在我国的广西，广东，华中，西南，西北，华北，东北等地区都有种植，这两种作物都是比较喜欢阴寒的气候的。

4.莜麦和燕麦的用途是不一样的，莜麦一般是作为一种杂粮，可以制作成面食，比如说制作成面饼，莜麦面疙瘩，莜麦面窝窝等，在端午节前后的时候，还会作为一种传统的原料使用，燕麦是可以直接使用的一种作物，通常也会拿来做牛羊的饲草。

5.莜麦和燕麦的营养价值以及功效是不太一样的，在燕麦当中含有非常丰富的钙元素，铁元素，锌元素等一些矿物质元素，在莜麦当中含有淀粉，纤维素，蛋白质，应该说这两种食物的营养价值都是比较高的。

莜麦和燕麦的区别其实是非常大的，比如说这两者的产地，功效，营养价值，食用方式都是不一样的，从外观上来看也很容易就可以区分，但是这两者之间是没有绝对的好坏的存在的，我们平时只需要根据个人的喜好选择自己更喜欢的作物就可以了。