煮咖啡要多久，咖啡爱好者了解吗

咖啡虽然是西方的一种传统饮品，但是现在中国的很多的年轻人也十分的喜欢喝咖啡，咖啡的类型非常的丰富最为常见的就是速溶咖啡了，但是这样的咖啡往往纯度不高不够醇厚，自己在家里煮的咖啡味道更香甜，那么大家会自己在家里煮咖啡吗，你知道煮咖啡要多久好吗？文章给你做个简单的介绍。

一、煮咖啡要多久

所谓的煮咖啡就是要把东西放入到水里，煮沸腾，但是在煮咖啡这件事情上，煮咖啡是指d92-96摄氏度的水来煮咖啡，这是把咖啡里面的浓香淳厚的味道洗出来的，很多人都会觉得煮咖啡很简单，放入到开水里煮就好了，但是这个想法绝对是错误的，你如果这么做的话，煮完了自后的就不是咖啡了，而是糊了的一杯水，超过了九十五度的热水就会破坏咖啡中的油脂，从而口感也变得不好。

在合适的水温下，煮咖啡的时间在二十分钟就可以了。

二、在家里自制咖啡需要注意的问题

1.煮咖啡的时候磨粉的粗细程度根据自己选择的咖啡确定，因为不同的咖啡制作的方法需要的粗细程度是不一样的。

2.水温在上面也提到了，不要超过96摄氏度。

3.如果使用电动滴漏式的咖啡机在煮咖啡之前需要先进行咖啡机的预热，在水槽里假如大约半壶的水，开启电源，之后需要把煮制咖啡的漏斗全部的清洗干净之后预热咖啡壶，在咖啡定段放入一个大小合适的过滤纸，之后再放入咖啡粉，放入的时候小心不要撒到别的地方，之后就可以开启电源自动煮咖啡了。

4.选择咖啡壶的时候一定要仔细，因为目前中国的咖啡壶市场还不是很发达，经常会购买到质量不好的，在选的时候需要看咖啡壶的厚度是否均匀，咖啡机整体是不是垂直于桌面的，外表的金属架是否结实牢固。

5.咖啡粉的粗细也很有讲究，我们通常使用的是浸泡的方法，因此选择的咖啡粉也最好是粗的，大家最好直接购买磨好的咖啡粉，不要自己在家里磨咖啡，自己磨咖啡摸不均匀，影响咖啡的口感，不如让专业的售卖咖啡的人给你加工好了。

煮咖啡要多久，相信各位喜欢喝咖啡但是还不知道怎么煮咖啡的朋友，在看了我们的文章之后就多了很多的咖啡知识吧。咖啡文化和我们的中国茶文化一样是源远流长的，有很多我们还不知道的地方，还需要多多的学习，比如说泡咖啡的手法也有很多的要求哦。