让人出乎意料，梅子功效居然会有这么多

酸甜可口的梅子既是休闲小零食，又可以用来做菜、酿酒、泡茶、煲靓汤，也是自制酵素的主要原材料之一。如此受欢迎的梅子除了好吃之外，就是因为它对我们的健康有很多好处，有些功效可能还不为人所知。让人出乎意料，梅子功效有多少?

梅子功效哪些让人出乎意料

1.梅子口感酸甜但它其实属碱性食品，多吃梅子有助于保持血液正常的弱碱性状态。当我们身体出现问题时血液里会慢慢蓄积尿素、有机酸等物质，容易对血管壁造成损害。可以多吃梅子保持血管的正常弱碱状态，对软化血管很有帮助。

2.梅子中含有种类丰富的的有机酸，这些有机酸能够起到杀灭有害菌和调整肠道菌群的作用。梅子有机酸种类多达十多种，可以杀灭的有害病菌多达几十种，所以我们如果有菌群失调引起的拉肚子、便秘困扰的话，就可以每天多吃些梅子制品，能显著改善这些症状并恢复正常肠胃功能。

3.梅子果肉中钾的含量尤为丰富，盗汗导致钾流失多的人可以每天喝点梅子汤快速健康补钾，能减轻低钾引发的精神萎靡、倦怠等问题。

4.梅子有不错的保肝护肝功效。梅子含有的枸橼酸可将我们吃入的有毒物质加速代谢分解，可以提高肝脏的解毒作用，减低肝脏负担。

5.梅子吃梅子肉会在唾液中产生酵素酶和其它一些有益催化酶，这种特殊的酵素酶有很好的抗氧化作用。

6.梅子有助于补钙。我们平时吃了很多牛奶、海鲜、芝麻能含钙丰富的食物，但其实这些钙质不太容易被人体充分吸收。而梅子中富含的维生素能结合钙质，保证钙吸收的更完全。

看完小编这些关于让人出乎意料的梅子功效总结，心里是不是也暗暗感叹梅子原来不仅仅酸甜开胃而已？其实日常生活中梅子的这些功效已经被合理的使用了，例如做酵素来抗衰老，放一颗梅子好吃又避免饭团变质等等等等，也许我们不能随口所处具体梅子功效，但它的效果确是显而易见。