宜宾燃面由来是什么？它里面都会加一些什么食材呢？

面食是很多人每天都会食用的食物类型，面食是有很多的种类的，比如说包子，面包，面条等，尤其是面条有很多的制作方法，在不同的地方面条的制作方法也是不同的，比如说常见的有西红柿鸡蛋面，肉丝炒面等，在宜宾有一种叫做宜宾燃面，这种面条是四川的一种特色，受到很多人的喜爱，但是大家对于宜宾燃面可能不是特别的了解，那么宜宾燃面由来是什么呢？

一、宜宾燃面由来是什么

之所以取名叫做宜宾燃面是因为这种面条是比较干燥的，而且其中的油脂含量是比较高的，挑起来可以像火绳一样被点燃。宜宾燃面之前也被叫做是叙府燃面或者是油条面，在清朝光绪年间的时候就已经有人在售卖宜宾燃面了，可见宜宾燃面距离现在的历史已经很久了。

二、宜宾燃面添加的食材有哪些

1.花生碎

花生应该是一种坚果类的食物，口感上来说是比较脆的，有一种固体颗粒感的，所以在宜宾燃面当中添加花生碎，可以使宜兵燃面的味道更加的丰富一些。

2.黄豆芽

黄豆芽是一种比较常见的蔬菜类的食物，其中的营养价值是蛮高的，黄豆芽的口感是相对比较清脆爽口的，加入到宜宾燃面当中以后，可以使面条的口感变得更加的独特，而且宜宾燃面的营养也会比较均衡。

3.辣椒

辣椒一般是用来调味的，基本上不会作为主要的食材的，在辣椒当中含有维他命成分和辣椒素，尤其是辣椒素是只有在辣椒当中才存在的，辣椒有许多的不同的品种，不同品种的辣椒当中的辣椒素含量是不同的，在辣椒当中还含有一些其他的营养成分，比如胡萝卜素是一种很好的抗氧化的物质，在宜宾燃面中添加辣椒，可以使宜宾燃面的口感变得更重，让我们得食欲变得更好。

4.肉沫

肉类食物对于很多人来说，都是非常重要的，几乎每顿饭里都一定要有肉的存在的，宜宾燃面通常是作为主食的，所以在制作宜宾燃面的时候往里面添加一些肉末是非常不错的，可以使宜宾燃面有一股肉的鲜味在里面，同时肉末的味道会比肉丝来说会更加入味一些。

宜宾燃面由来是什么？说起宜宾燃面的历史，已经很久远了，很多人都特别喜欢吃宜宾燃面，因为它的口感好，营养均衡，无论是作为早饭，中饭还是晚饭都是挺不错的选择，尤其是对于一些平时比较重口味的人来说，选择宜宾燃面是一定不会失望的。