冻桃做罐头需要解冻吗

冻桃是东北特有的一种美食，是将新鲜的桃子采摘之后到了冬天特别寒冷的时候放在外面冻，这样可以保持水果不会变质，容易保存。那么冻桃做罐头需要解冻吗？今天就一起来学习了解一下。

一、冻桃做罐头需要解冻吗

这里要告知大家的是，用冻桃做罐头的话是需要提前解冻的。

因为冻桃经过冰冻之后摸上去是非常坚硬的，如果这时候不解冻直接来做罐头的话，一方面冻桃很硬切不动，另一方面口感也会差很多，而且煮的时间会非常的久因此需要提前进行解冻。如果冻的时间不是很长的话，那么可以在室内稍微高一点的温度下进行解冻，如果冻的时间比较长的话，应该是先准备一锅开水，把冻桃放入水中泡一下变软解冻。

二、应该怎么做冻桃水果罐头

1.解冻冻桃

首先应该把冻桃先拿出来清洗干净，然后放在室内温度较高的地方削减动一下，让冻桃变软，或者是准备一锅开水，把清洗好的冻桃放入到水中泡软解冻，这样的话才能够开始做罐头。

2.切片

解冻后的冻桃先用专门的去皮器把冻桃表面的皮去掉，然后将冬天桃切两半，把当中的核去掉，这样的话就可以用来制作罐头了。当然如果想吃稍微小一点的话，也可以把冻桃切4份或者切8份，具体看冻桃的大小决定。

3.煮冻桃

将切好的冻桃片放入锅中，加入适量的水，然后开大火开始煮，煮开之后开中小火慢熬。那时候水的表面会有一层沫，用勺子将它捞出去掉。

4.加糖

冻桃煮软之后在里面加入适量的白糖或者是冰糖，可以根据自己的口味控制加入糖的量。等全部熬好之后放在旁边放凉就可以。

以上就是关于冻桃做罐头需要解冻吗的回答以及具*作冻桃罐头的介绍。所以如果自己在家里制作冻桃罐头的话，一定要先解冻再制作，可以按照上述方法来制作，这样制作出来的冻桃罐头一定会非常成功，而且非常好吃的。希望今天与大家分享的关于冻桃罐头的制作方法能够帮助到大家，让大家做出成功的冻桃罐头。