你想知道的淮盐的发展状况都在这里

因为我们在烹饪的过程当中会使用到很多的调味料，比如说常见的有白砂糖，食用盐，醋，酱油等，这些都是非常基础的，缺一不可的，不同的调味料，它的作用是不同的，添加食用盐，主要是为了让食物有一定的咸味，这样可以让食物吃上去更加美味一些，在我国盐的产地还是比较多的，淮盐其中中一种盐，同时也是一种品质比较好的盐。

淮盐的介绍

1.淮盐主要是因为淮河是横贯江苏盐场的，因此而取名叫做淮盐，江苏盐场的分布面积相对来说是比较广的，以苏鲁交界处为最北端，乙长江口为最南端，跨越了淮安，盐城，连云港，南通等四个城市和13个县区，占地面积至少有653平方公里。江苏海岸的沿海滩涂是非常广阔，伟岸的，并且在这里拥有非常分明的四季，所以是特别适合海盐的生产的，因此，淮盐产区也是我国四大海盐产区当中的一个。

2.早在公元前514年的时候，江苏沿海就开始以煮海为盐，早在500多年前，江苏海盐就拥有了煎盐和晒盐两种非常重要的生产技术，直到20世纪60年代左右的时候，江苏省各个盐场开始推广使用速晒结晶新工艺，因此是江苏海盐的生产，进入了一个相对稳定，优质和高产的阶段。

3.由于还严的地位是相当突出的，所以在我国近代历史上，华研资源也是帝国主义抢夺的一个非常重要的目标。江苏淮盐的品种相对来说也是比较丰富的，从建国时期比较单一的原盐产品发展到现在已经有精致盐，加碘盐，低钠盐，雪花盐，加锌盐，颗粒盐，钙营养盐等将近20多个品种。

4.淮盐目前是一种大批量大吨位的物资，所以在运输的过程当中，通常会采用公路，铁路，海运，火车，汽车，轮船等不同的交通工具，运往湖南，江苏，浙江，贵州，上海等很多的省市，自治区可以供两亿人口使用，从1980年开始，淮盐也已经投入到了国际市场当中。

5.在江苏省怀民等四个盆地发现蕴藏量高达2710吨的矿盐资源，其中，工业盐的储存量达到了30多亿吨，随着社会经济的不断发展，通过调整经济结构转换营运机制，对食盐产品进行了升级换代的战略，因此可以有效的保证全省食盐的供应，以及盐业经济的发展。

通过以上向大家介绍的淮盐的发展状况和历史由来等情况，相信大家对于淮盐已经有了一个相对比较基础的了解了，淮盐是一种品质相对来说比较好的使用盐类型，另外，在其中包含的品种也是比较多的，所以基本上可以满足大家对于盐的一些需求。