养生饮食禁忌：这些人不能吃红枣

川芎

川芎（学名：ligusticum chuanxiong）为多年生草本，高40-60厘米，根茎发达，形成不规则的结节状拳形团块，具浓烈香气。花期7-8月，幼果期9-10月。川芎是一种中药植物，常用于活血行气，祛风止痛，川芎辛温香燥，走而不守，既能行散，上行可达巅顶；又入血分，下行可达血海。

川芎的功效

1用于胸胁疼痛，风湿痹痛，症瘕结块，疮疡肿痛，跌扑伤痛，月经不调，经闭痛经，产后瘀痛等病症。

川芎辛散温通，功能活血祛瘀，作用广泛，适用于各种瘀血阻滞之病症，尤为妇科调经要药。治月经不调、经闭、痛经，常配当归等药同用;治胸胁疼痛，可配柴胡、香附等同用;治风湿痹痛，可配羌活、独活等同用;治症瘕结块，可配三棱、莪朮等同用;治疮疡肿痛、跌打损伤，可配乳香、没药等同用。

2用于感冒头痛，偏正头痛等症。

川芎辛香善升，能上行头目巅顶，具有祛风止痛作用，为治头风头痛要药，可配细辛、白芷等同用，亦可跟据头痛属于何经进行适当配伍。对于感受风邪引起的头痛，若可荆芥、防风、羌活等同用治风寒感冒头痛;与菊花、僵蚕等配伍，治风热头痛。

此外，近年来临床常用本品治疗冠心病心绞痛。

川芎的药理作用

1对中枢神经系统的作用 川芎有明显的镇静作用。

川芎挥发油少量时对动物大脑的活动具有抑制作用，而对延脑呼吸中枢、血管运动中枢及脊髓反射中枢具有兴奋作用。川芎煎剂分别给大、小鼠ig均能抑制其自发活动，使戊巴比妥钠引起的小鼠睡眠时间延长，并能对抗咖啡因(20mg/kg)的兴奋作用。日本产川芎的挥发油部分对动物大脑的活动具有抑制作用，而对延脑的血管运动中枢、呼吸中枢及脊髓反射具有兴奋作用，剂量加大，则皆转为抑制。

2对心血管系统的作用

川芎2.1对心脏的作用 川芎煎剂对离体蟾蜍和蛙心脏，在浓度在1o-5-10-4时使收缩振幅增大、心率稍慢。按englmann氏法试验，川芎20或30g/kgig，也使在位蛙心振幅增大、心率减慢;以40g/kgig，则可使蛙心停搏。川芎嗪iv对麻醉犬也有强心作用，伴有心率加快。去迷走神经的心脏，对川芎嗪仍有明显反应。椎动脉注入较大剂量川芎嗪，其心血管作用不明显。给麻醉犬静脉滴注川芎嗪1，2和4mg/(kg.分钟),连续10分钟,动物出现心率加快,心肌收缩力加强,血管扩张。这些作用随剂量的增加mm)，连续10分钟，动物出现心率加快，心肌收缩力加强，血管扩张。这些作用随剂量的增加而加强。

3对平滑肌的作用 

川芎浸膏的10%水溶液对妊娠家兔离体子宫，微量时能刺激受孕子宫，使其张力增高，收缩增强，终成挛缩;大量则反使子宫麻痹而收缩停止，用川芎浸膏连续注射妊娠大鼠和家兔，结果胎仔坏死于子宫中，但不坠下，故推论胎仔的坏死可能由于动物子宫受川芎的作用引起挛缩而影响胎仔营养所致。川芎浸膏小量能抑制离体家兔或豚鼠小肠，大量则可使小肠收缩完全停止。川芎中所含的阿魏酸与中性成分(?-lactone)对平滑肌有抗痉作用。

4抗菌作用等体外试验 川芎对大肠、痢疾(宋内氏)、变形、绿脓、伤寒、副伤寒杆菌及霍乱弧菌等有抑制作用。

川芎水浸剂，1:3在试管内对某些致病性皮肤真菌也有抑制作用。

5抗放射作用 川芎煎剂对动物放射病实验治疗有一定的疗效。

川芎水溶性粗制剂对大鼠、小鼠及犬的放射线照射与氮芥损伤均有保护作用。川芎对大鼠的抗射效果比小鼠好，ip比im给药效果好，im给药较ig效果好。

6其它作用 川芎嗪能增加麻醉兔的肾血流量，并能利尿。

川芎嗪能抑制dna合成，提示能抑制蛋白质和抗体生成。川芎有某些抗维生素e缺乏症的作用，它能保护雏鸡避免因维生素e缺乏而引起营养性脑病。阿魏酸钠可减少h2o2及o2引起的脂质过氧化反应，有抗oh及丙二醛(mda)溶血的作用。川芎嗪对以平阳霉素气管内给药制备的小鼠肺纤维化发生有抑制作用。

　　红枣的几种吃法

　　中医认为红枣性甘，归脾胃经，有补中益气，养血之功效。同时现代学发现红枣的营养之丰富，甚至可同阿胶相媲美。

　　1、直接吃。不管是生枣还是熟枣都可直接吃，但是每日食用不可过量。

　　2、泡水喝。每日用3到5粒的红枣泡水温，可起到温中补气，强身健体补血等多种养生功效。

　　3、炖汤喝。炖汤时在汤中加几粒红枣可提鲜，同时还可起到补气的作用。

　　4、做粥。红枣也常常被当作一种特殊的材料同莲子，银耳，百合等一些材料被作成养生粥，日常常吃的八宝粥事实上也是红枣的一种吃法之一。

　　5、做成糖水喝。红枣木耳，红枣糖水都是地方特色的小吃之一。

　　6、当成糕点吃。很多点心中都可以见到红枣的身影，其不仅可以起到点缀的作用，同时还具有让糕点更爽口等作用呢?

　　枣虽然可以经常食用，但养生之道网提醒，吃得过量则可能影响消化功能，会引起胃酸过多和腹胀、便秘等。正常人一次最好别超过15枚，还可以适当配点山楂、陈皮等理气之类的食物。儿童食用红枣时，应将枣核去除，以免造成危险。