贵阳的名吃？没去过贵阳没关系，可贵阳美食你得知道

贵阳是贵州省的省会所在，西南地区的重要中心城市，距今已有400多年的历史。历史悠久的城市往往小吃是很多的，比如南京有盐水鸭，成都有兔头等等，那么贵阳的名吃有哪些呢，现在小编就告诉你，绝对让你想了又想。

贵阳的名吃有哪些

1.黄粑

黄粑，又叫黄粑糕，是贵阳颇有特色的食品，逢年过节都是要品尝的。其风味独特，色泽金亮，香甜软糯，吃上一口，满嘴飘香。古时候，哪家要是做上一次黄粑,街坊邻里都要去品尝一下，也算给清冷的生活增添了几分节日般的喜庆。

2.肠旺面

肠旺面一般是以鸡蛋面、猪肠、血旺、脆哨为原料，再加入鸡汤、红油辣椒、醋等佐料，经多道工序精心制作而成。其汤红、面香蛋香肥肠香，吃下更是满嘴生香，大呼过瘾。

3.丝娃娃

丝娃娃又名素春卷，因一张小薄皮面饼包了很多材料而得名。首先由食者亲自动手，依次在面饼上放入少量的海带丝、萝卜丝、豆芽、折耳根等材料，然后将面饼轻轻卷起，放入口中，轻轻一咬，各种味道交织在一起，脆、凉、酸、辣、味道鲜香麻辣，十分诱人，吃完会让你忍不住再来一个。

4.恋爱豆腐果

恋爱豆腐果，也是贵阳的名小吃之一。将豆腐经适量发酵后，放在铁网上小火烘烤。待烤至外壳焦黄时，将辣椒、酱油、食醋、麻油、折耳根等配成的蘸水塞进豆腐肚中，趁热吃下，味道悠远绵长，辣香嫩烫，忍不住还要再来一份。

贵阳的名吃，看完根本停不下来。上面就是关于贵阳的一些比较有名的小吃的介绍，相信看完的朋友们口水应该忍不住了，希望这些介绍能够对大家有所帮助。当然贵阳还有好多其他有名的小吃，小编在这里就不一一介绍啦，喜欢的朋友可以去贵阳玩哦，亲自体验一下当地的饮食文化。