php ffmpeg passthru（）函数在终端执行php文件可以转码，web访问这个php文件就不能转码。什么原因？？

问题场景： 用ffmpeg对文件进行转码。
问题描述： 使用php通过exec（）、passthru（）、system（）这三个方法调用终端ffmpeg的命令实现转码
代码如下：

$cmd = '/usr/local/bin/ffmpeg -i test.mpg -c:v libx264 -b:v 1024k -b:a 128k -ar 16000 fina6555555431l.mp4';
echo shell_exec('whoami');
passthru($cmd,$res);
var_dump('zhuangtai'.$res); 

在终端中运行这个php文件，是可以正常转码的
但是通过web去访问这个文件就不能转码。为什么？？
之前没有写上ffmpeg的全路径，passthru（）的状态码是找不到命令，现在是web中访问返回1，说明没有执行成功。
直接在中的中执行php文件，状态吗就是0，执行成功。
难道ffmpeg对用户权限有问题
web中打印出来的用户是www-data
终端是root

又没有做过的，这种情况是什么原因。。。。
。急急急。。。
小弟做移动端开发的，，这个不熟，，，自己Google很多了，没找到原因和解决办法----

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