秋葵怎么做好吃，这样做简单又开胃

转眼间就到了夏天，炎热烦闷的天气经常让人觉得没有胃口，今天小编就要为大家推荐一种清新开胃的蔬菜秋葵。秋葵的营养价值非常丰富，吃起来非常爽滑，烹饪方式也很多，下面小编就来和大家分享一下秋葵怎么做好吃吧。

秋葵怎么做好吃

一、白灼秋葵

1.材料：秋葵，大蒜，生抽，干辣椒，食盐，米醋。

2.做法

(1)秋葵清洗干净，然后切成细丝，下水焯水之后沥干水分装盘。

(2)大蒜和干辣椒切碎，然后放入油锅里面爆香，加上食盐、米醋和生抽调成酱汁，淋在秋葵上即可。

二、虾滑酿秋葵

1.材料：秋葵，虾滑，淀粉，食盐，生抽。

2.做法

(1)秋葵清洗干净，去掉蒂之后对半切开，把里面的籽加上虾滑和生抽搅拌均匀。

(2)把虾滑填入秋葵里面，在表面涂上淀粉，然后下锅油炸即可。

三、秋葵炒鸡丁

1.材料：秋葵，鸡腿，干辣椒，生姜，食盐，料酒，生抽，淀粉，黑胡椒粉。

2.做法

(1)鸡腿去掉骨头，把鸡肉切成小丁，加上生姜、食盐、料酒和淀粉腌制半个小时。

(2)秋葵洗净之后切成小段，生姜和干辣椒切碎备用。

(3)热油锅，先放入辣椒和生姜爆炒出香味，然后倒入鸡丁翻炒，变色之后倒入秋葵，加上食盐、鸡精和黑胡椒粉翻炒均匀。

四、秋葵牛肉卷

1.材料：秋葵，肥牛卷，蚝油，生抽，淀粉。

2.做法

(1)秋葵清洗干净，然后下水焯一下，捞出之后沥干水分，然后用肥牛卷包裹起来。

(2)热油锅，把秋葵下锅煎至，然后加上蚝油、淀粉、生抽和适量的清水熬煮收汁即可。

五、秋葵土豆泥

1.材料：秋葵，土豆，大蒜，香葱，胡萝卜，蚝油，生抽，料酒，香醋，鸡精，食盐，生粉，黑胡椒。

2.做法

(1)所有材料清洗干净，胡萝卜、香葱和大蒜切碎备用，秋葵下水焯熟，沥干水分之后切花。

(2)土豆去皮切片，然后上锅蒸熟，然后加上黑胡椒粉碾压成泥，加上香葱和胡萝卜丁搅拌均匀。

(3)把秋葵贴在碗壁，然后填上土豆泥，倒扣在盘子里面，然后把蒜蓉、蚝油、香醋、淀粉和鸡精调配成酱汁浇在上面即可。

六、虾仁拌秋葵

1.材料：虾仁，秋葵，小米椒，生姜，大蒜，生抽，蚝油，香醋，白糖，食盐。

2.做法

(1)所有材料清洗干净，秋葵下锅焯熟然后切成小朵，虾仁下锅煮熟。

(2)生姜、大蒜和小米椒切成碎末，加上生抽、蚝油、白糖、香醋和食盐调成酱汁，浇在秋葵虾仁上即可。

通过上文的介绍，想必现在大家都知道秋葵怎么做好吃了吧，秋葵里面含有大量的膳食纤维，而且果胶、多糖等营养物质的含量非常高，是一种保健效果很好的蔬菜，在上文中小编为大家介绍了不少秋葵的做法，大家可以尝试做做看。