乌龙茶和铁观音的区别有哪些？教你几个挑选铁观音茶叶的小妙招吧

很多不懂茶叶的朋友可能不知道乌龙茶和铁观音的区别，只知道铁观音是中国的十大名茶之一，价格比较昂贵，是很好的茶叶，那么乌龙茶又是什么?可能很多朋友就不知道了。其实茶叶作为中国最古老的饮品，是我们中国人最有名也最值得骄傲的贸易产品，我们应该多学习一些关于茶叶的基本知识，也是对于我们中国传统文化的一种继承哟，快跟着小编一起学起来吧。

一、乌龙茶和铁观音的区别

乌龙茶其实是一种茶叶的总称，指的就是经过发酵的半发酵茶叶的一种总称，乌龙茶叶的制作工艺比较的繁复，是一种有着特殊花香味的茶叶，而铁观音茶就是乌龙茶其中的一种，也是乌龙茶中最为的代表茶叶作品，铁观音茶叶原产是福建的安溪，经过特殊发酵的铁观音茶叶有一种独特的兰花幽香，虽然泡出来的茶叶汤色没有绿茶那样的好看，是一种金黄色的茶汤颜色，但这一点也不阻碍铁观音的可口。而乌龙茶中除了铁观音之外，还有大红袍、岩茶、*的乌龙茶等。

二、怎么又快又好的挑选到好的铁观音茶叶

既然市面上的乌龙茶品种那么多，那么我们怎么又快又好的挑选到好的铁观音茶叶呢?小编就来教大家一些挑选茶叶的技巧吧。

1.看产地

首先我们要想买到好的铁观音茶叶，我们首先就是要看产地，大家也都知道，最出名的就是福建安溪的铁观音了，安溪因为气候变化大，多为丘陵地形，早晚容易有雾，土壤也是茶树生长喜欢的红土，所以也是铁观音最好的产地，这里生产的铁观音品质都不会太差哦。

2.看汤色

虽然我们说乌龙茶茶叶都是金黄色的茶汤，但是好的铁观音茶叶的茶汤颜色还是有很大的区别的，因为铁观音茶叶里面的矿物质含量更加的丰富，所以泡出来的汤色会更加的清亮，不会是那种有些昏暗的黄色，所以大家要购买铁观音茶叶的时候，一定要学会观察茶叶的汤色。

3.看叶片

铁观音茶叶经过炮制之后，会蜷缩成一颗颗的小茶粒，就像一颗颗茶叶球，但是一旦经过热水的冲泡之后，就会苏展开来，变成一个很大的茶叶片，这时候我们就要学会观察茶叶的叶片舒展开之后是否完整，是否自然，越完整的自然就是越好的茶叶。

不知道看了小编的介绍，大家有没有明白乌龙茶和铁观音的区别呢?以后有人问的话千万不要回答错了哟，其实铁观音茶叶的味道相比于绿茶来说，味道没有那么的苦涩，是更能够为大部分人所接受的好吃味道，中国有着悠久的茶叶历史，对于茶叶的种植也是极其讲究的，喜欢茶叶的朋友一定要把这样美好的传统文化坚持传承下去哦。