葵菜和秋葵的做法介绍

说到秋葵，大家肯定都不会陌生，它丰富的营养价值和独特的口感都是大家非常喜爱它的原因。那么说到葵菜，大家可能对于它的了解可能就所知甚少了。其实葵菜又名锦葵也叫冬苋菜。有很强的清热祛风湿的效果，不仅如此，葵菜也有非常高的营养价值，其中富含大量的维生素，如果人们多吃葵菜的话，能够增强免疫力，并且对于 流感，葵菜也是有一定的预防功效的。不仅如此，葵菜还有通便排毒的功效，如果你最近上火眼红等症状的话，多吃葵菜也会有所缓解。那么下面小编就教大家两道关于秋葵 和葵菜的菜肴把!

葵菜和秋葵的做法介绍

一、蛋黄葵菜

1.准备食材

主料：葵菜250克 咸鸭蛋150克

调料：盐，淀粉，味精

2.制作食材

首先将葵菜的尖尖部分用水清洗干净，并在处理完成后倒入沸水中焯熟。然后将咸鸭蛋煮熟后对半切，只取出蛋黄备用。然后在鸡汤中放入盐，味精，淀粉进行勾芡，最后起锅将汤汁浇在葵菜上即可出锅。

3.制作要诀

蛋黄在煮熟后可以放入冰箱中冷藏处理，可以根据个人喜好调味。

二、粉丝蒜蓉篜秋葵

1.准备食材

主料：秋葵 粉丝

辅料：枸杞 食用油 酱油 蒜

2.制作食材

首先把粉丝和枸杞放入热水中浸泡5分钟，5分钟后倒水备用。然后将蒜切碎备用。然后将秋葵洗净以后，不用取蒂放如沸水中煮3分钟左右，然后将捞出放入冷水中静置备用。然后将秋葵对半切开，摆好造型后放入前面处理好的粉丝和枸杞，倒上蒜蓉放入蒸炉中篜30分钟出锅即可。可以根据个人喜好调整蒜蓉的量。

其实秋葵和葵菜虽然只有一字之差，却相差甚远。不过它们都是营养价值极高，而且口感味道都非常的棒的食材，所以希望小编的两道菜肴讲解能够帮助到大家，那么大家动起手来制作把!