甜玉米蒸多久能熟？如何挑选甜玉米？

甜玉米是玉米的一个种，甜玉米可以做汤，可以蒸熟，可以炒，样式很多，我们就来了解最简单的一种—蒸玉米，首先我们学一下甜玉米蒸多久可以熟，然后再来学习如何分辨甜玉米。

一、甜玉米蒸多久能熟

由于我们在蒸甜玉米的时候会受到各种因素的影响，比如玉米的大小、蒸锅的功率、炉火的大小等等，都会影响蒸甜玉米的时间，所以大家一定要根据具体情况来判断，以实际为准哦。下面给大家整理了几种分辨甜玉米蒸熟的方法：

第一种时间法：水烧开后蒸10-20分钟。 依个人口味而定，如果喜欢吃硬一点的，蒸10-15分钟就足够了;喜欢吃软一点的可以久稍微蒸久一点，一般不要超过20分钟，因为时间过长，玉米的甜味就会变淡，营养成分也会流失得更多。

第二种实操法和品尝法：拿筷子扎玉米根部，扎得进去就是熟了，越小越嫩的甜玉米熟的越快。熟的甜玉米口感也会甜一些，半生的虽然也可以吃，但是会有一种涩涩的口感，注意蒸熟的甜玉米是没有涩涩的口感的。第三种观察法：生玉米的颜色程度淡黄色，蒸熟后它而定颜色会变得深一点。

俗话说，熟能生巧，多做几遍，我们就会知道甜玉米可以多久蒸熟，毕竟厨房小白还是会成长的。

二、如何挑选甜玉米

市场上一般白色的是糯玉米，黄色的是甜玉米，也有白黄相间的也是甜玉米，这两种主要是甜度不一样。可以看看玉米粒的饱满的还是瘪的，越饱满的玉米的水分程度越高。

玉米粒的量，有些玉米粒相对少，而且一般都不好吃，如果玉米粒排列非常整齐，这样的玉米那么一般相对会好吃些，含糖量也会高一些。玉米粒可以用肉眼看到玉米粒是否透明，如果透明，那么水分相对多，而且较嫩，煮起来会很好吃，但如果颗粒不透明，那么表示玉米已经老了，水分会很少，而且吃起来也不会甜。

除此之外，还有玉米叶要新鲜，玉米没有蛀虫，这些都是判断玉米甜度的一种方法，毕竟老玉米的口感肯定是比不过嫩玉米的，也没有嫩玉米的含糖量高。

学会如何挑选甜玉米，学会蒸甜玉米的蒸熟标准后，我们的早餐多了一道营养好吃的早点，简单方便，既可以单吃，也可以搭配食用，技巧性不高，适合小白哦，给自己的生活加加料，是不是很开心，距离成为厨房大师又近了一步。