红芽芋头和白芽芋头的区别

　　现在又到了吃芋头的时节，这时候的芋头口感细腻绵软，而且营养价值非常的高，多吃芋头对身体非常的好。那么红牙芋头和白芽芋头的区别是什么呢?目前市场上经常会看到这两种芋头，今天就一起来了解一下它们之间到底有什么不一样。

　　红芽芋头和白芽芋头的区别

　　1.产地不同。

　　红芽芋头是广东地区的特产，所以它的产地均来自于广东周边。白芽芋头在全国分布比较广，向河南，江苏，湖南，江西等地都有种植，所以它的产地遍布全国，因此红芽芋头相对来说它的产地是比较单一的，而白芽芋头的产地就比较广一些。

　　2.口感不同。

　　如果将红芽芋头和白芽芋头煮熟品尝，就会发现它们在口感上是会有所不一样的。红牙芋头和白芽芋头吃上去虽然都非常的细腻，但是由于红芽芋头本身所含的淀粉会比较多，所以它吃上去更加糯，更加粘一些。而白芽芋头吃上去更加细腻，绵软一些。所以想吃特别糯的，特别黏的，可以选择红芽芋头，想吃稍微粉一些细腻一些的，可选择白芽芋头。

　　3.颜色不同。

　　从名字就可以分辨出红芽芋头和白芽芋头，在颜色上是有所不一样的。白芽芋头它的顶端的就是白色，而红芽芋头它的顶端是红色，所以从颜色就可以非常好的区别了。

　　4.吃法不同。

　　红牙芋头由于比较黏，比较糯，所以一般的可以把它直接蒸着吃。白芽芋头的话，它吃上去比较细腻，相对来说也比较粉一些，所以可以把它去皮煮芋头汤来吃。

　　关于红芽芋头和白芽芋头的区别就跟大家介绍到这里，虽然它们之间有一些不同，但是口感都非常不错，而且营养价值都非常的好，所以大家平时可以多买一些芋头回来，用不同的方法烹制一下，做出各种美味的芋头大餐，品尝美味的同时也增加营养。