五花肉煮火锅怎么煮比较好吃

火锅想必现在是所有人都喜欢吃的一种食物，不管走到哪一定要吃上一顿火锅才能够解馋，那么火锅的配菜自然十分重要啦，在火锅当中有各种各样好吃的菜，要放到火锅里面一烫简直就是美味，今天我们就要说一下五花肉煮火锅中怎么煮才好吃。

五花肉煮火锅怎么煮比较好吃

1.我们烫火锅选取的五花肉要肥瘦相间。精肉太多的五花肉放在火锅里煮没多久就会变老，比较难嚼而且难以下咽。太肥的五花肉放入锅中烫的话会感到十分油腻，因此必须选那种精选的五花肉，这样吃起来口感才会好，既有嚼劲又肥而不腻也容易下咽。

2.我们煮五花肉的时候可以选择在麻辣锅里面煮，这样的话麻辣的鲜香裹着五花肉，特别的好吃，而且麻辣可以去除肉当中的腥味和油腻味，这样吃上去口感会更好。

3.如果不喜欢吃辣的小伙伴，可以选择清汤锅底，在里面放猪五花肉。当我们在煮五花肉的时候需要在里面加上一些啤酒去腥。因为五花肉在火锅中是不会焯水的，因此它会带有一些腥味。那我们在烫的时候呢，如果不加任何啤酒的话，五花肉吃上去就会有一股腥的味道。这样的话会影响口感。而且烫过五花肉的汤也会有一些肉腥味，其他菜也就没有那么好吃了。因此在煮五花肉的时候，我们可以点一罐啤酒在里面加入少许的啤酒或者是白酒来去腥。

最后煮完的五花肉捞出之后，可以站上各种酱料，我们可以用蒜、酱油，麻油、葱花以及牛肉酱等拌好的酱料蘸着吃，这样的话五花肉的鲜美就可以吃出来啦。

所以虽然是小小的一片五花肉，但是在煮火锅的时候也要掌握它的小窍门，这样不仅五花肉好吃，也不会影响其他菜品的口感，那小伙伴喜欢吃火锅吗？喜欢吃五花肉吗？不如今晚就来一个五花肉煮火锅吧，相信你们一定会爱上吃五花肉的。