炸鸡腿是生的炸还是煮熟了炸

相信对于大家来说，炸鸡腿是非常不陌生的，炸鸡腿的肉质非常的酥嫩，外面的壳非常的酥脆，而里面的肉质又很鲜美。所以大家都非常喜欢吃那么炸鸡腿是生的炸还是煮熟了炸？

一、炸鸡腿是生的炸还是煮熟了炸

1.生的炸，突然不知道炸鸡腿是可以生的 炸的，但实际上生的炸做出来的鸡腿也是非常美味的。但是这样就对我们所挑选的鸡腿的新鲜程度有了更高的要求，因为只有新鲜的鸡腿才会让生着炸做出来的鸡腿更好吃。同时也不怕吃坏肚子，而且对于很多懒人来说，也是非常方便快捷的。

2.煮熟了再炸，大部分的快餐店以及卖炸鸡腿的店铺都是选择这一方法，因为这样做出来的鸡腿的肉质确实是更加好吃的，非常受客人们的欢迎，而我们平时在家想吃炸鸡腿的时候也可以使用煮熟了再炸这一方式。

二、怎样挑选新鲜的鸡腿

1.鸡腿的外观状态，比较新鲜一点的鸡腿一定是颜色处于一个白里透红的状态，而且表面看上去也更加的光滑。

2.可以尝试着摸一下鸡腿的表皮，如果是比较新鲜的鸡腿 那么它大概率不会出现明显的粘手。如果在我们摸到鸡腿的表面是比较粘手的话，那么说明这个鸡腿大概率应该不是很新鲜，那么在这样的情况下，我们就要避免挑选回去这样的鸡腿，因为它做出来的肉质不仅非常的不好吃，而且还有可能会吃坏肚子 。

炸鸡腿的味道非常好吃，但是很多人在炸鸡腿的时候总是不注意细节，从而导致做出来的鸡腿有点焦或者不太嫩，炸鸡腿是生的炸还是煮熟了炸，其实都可以，每个人口味的不同，大家可以选择不一样的方式，我们在选择鸡腿的时候也要注意一下怎样挑选新鲜的鸡腿。