焯过水的木耳隔夜能吃吗？隔夜水能喝吗？

以前饥荒年代有什么吃什么，甚至挖野菜吃树皮，剩菜剩饭是不存在的。但是现在越来越多的“致癌物质”，什么隔夜茶水会致癌，剩菜剩饭会致癌，那么焯过水的木耳隔夜还能吃吗？

一、焯过水的木耳隔夜能吃吗

大家对“隔夜”这个词总是充满了偏见，一看到“隔夜”想到的就是各种剩菜剩饭、茶水、水之类的。有人说隔夜菜胜砒霜，虽然说这句话很夸张，但是隔夜菜是真的对身体不利。而我们吃的木耳买回来都是干的，吃多少泡多少，一般当天就可以吃完。那么对于焯过水的木耳隔夜能吃吗？这种情况只要不发生霉变是可以吃的，不过最好不要吃。

木耳泡的时间太长的话，容易产生很多微生物，而且并不是所有的微生物都能经过高温杀死，特别是对于一些对人体有毒有害的。所以隔夜的木耳最好还是不要吃了。

二、隔夜水能喝吗

众所周知，早晨起来和一杯温开水可以排毒养颜。但有时候我们早晨起来着急上学上班又来不及晾温开水，就会在前一天晚上提起倒好，第二天再配点热水正好喝。这种情况也很常见，不过隔夜的开水一般不会有什么大问题，水里边不含添加剂之类的东西，不容易变质。但是最好还是不要喝，如果只是带盖的杯子或者暖瓶里隔一个晚上和前一天基本

没什么变化，只是水里的细菌会增多，偶尔喝一次可以，长时间饮用的话会对我们的健康不利。

对于木耳最好还是当天泡，泡多上吃多少，而且木耳里边的营养价值也很好，吃起来口感也不错。为了自己的身体健康着想，隔夜菜，隔夜水最好还是不要吃了，不要怕浪费，就算再好吃也不要吃了。不过像腊肉腊肠或者是泡菜这类腌制食品隔夜还是可以吃的。