孩子缺锌吃什么好？这3种补锌食谱，补锌效果显著！

孩子处于生长发育阶段，营养需要均衡才能让其茁壮成长，但许多宝宝很挑食，长期挑食，导致其缺乏维生素和矿物质，从而导致不长个和智力低下等。这时，妈妈就起重要作用了，妈妈需要想着办法做给孩子吃，孩子缺什么就给他补什么。那么，孩子缺锌吃什么好呢？

一、孩子缺锌吃什么好

(一)西兰花炒牛肉

所需材料

西兰花、牛肉、鸡蛋清、料酒、酱油、盐、油等。

制作方法

1、将牛里脊肉切块，加上适量的料酒和酱油腌制，打一个蛋清入内并搅拌均匀;

2、西兰花切块，可以切小点;

3、锅内倒适量油，油热后放牛肉翻炒至六七分熟;

4、倒入西兰花和牛肉一起翻炒，直至西兰花熟透;

5、加入调味料翻炒几下出锅。

食用注意事项

西兰花和牛肉荤素搭配得当，且含锌量较高，适合缺锌孩子吃。

(二)芹菜炒猪肝

所需材料

芹菜、猪肝、葱、姜、蒜、油、盐等。

制作方法

1、猪肝洗干净切成片，用料酒腌制10分钟左右;

2、芹菜洗干净切段，备用;

3、锅内放油，油热后放葱姜蒜翻炒几下;

4、倒入准备好的猪肝和芹菜一起翻炒至九成熟;

5、加入味精、盐等调料，最后翻炒几下出锅。

食用注意事项

如果没有买到猪肝，可以用瘦肉、鸡心、鸡肝等动物内脏来代替。

(三)鱼香马蹄鸭肝片

准备食材

鸭肝、马蹄(荸荠)、料酒、葱姜、盐、醋及四川豆瓣酱

制作方法

1、将鸭肝切成薄片，放入开水中稍烫，用冷水过滤沥干，加淀粉拌匀，再放入四成热的油锅略炸，待肝片一变色即捞出;将切成薄片的荸荠略炒后加入香醋少许备用;

2、锅里加少量油，将葱姜及四川豆瓣酱煸炒，再放糖、醋等调味料兑成卤汁，最后把鸭肝和荸荠片倒入拌匀即可。

食用注意事项

如果没有鸭肝，可以切换成鹅肝、鸡肝都可以的哦！还有动物内脏要焯水，避免携带细菌。

二、宝宝缺锌的7大症状

1、宝宝食欲下降，甚至厌食。

2、生长发育落后于同龄人。

3、有些宝宝可出现异食癖，如喜欢吃泥土，纸张，煤渣等。

4、宝宝免疫力低下，容易发生感染性疾病，如肺炎、腹泻等。

5、皮肤干燥，容易长皮疹，口腔容易长溃疡。

6、影响维生素a代谢而引起夜盲。

7、青春期性发育缓慢。

通过以上了解，孩子缺锌吃什么好？上面介绍的3种补锌的食谱都是非常适合孩子食用的，其营养价值都极高，富含大量的蛋白质，不仅补锌效果好，而且还具有补钙、补铁的作用，孩子们常食，具有增强免疫力、促进骨骼发育、提高抗病能力的作用哦！