蒸豌豆应该怎么蒸才能品尝到它的美味

豌豆是一年生的草本植物，属于豌豆科。它看上去有点像我们平时吃的毛豆，但是它的壳和它里面的豌豆粒都是可以被直接食用的。新鲜的豌豆表面呈嫩绿色，看上去特别有食欲，因此我们平时会买豌豆回来做菜吃。那豌豆除了直接炒着吃还可以蒸着吃，今天我们就一起来学习一下蒸豌豆的做法，看看豌豆怎么蒸才会好吃。

蒸豌豆应该怎么蒸才能品尝到它的美味

一、排骨蒸豌豆

食材准备：排骨，豌豆，盐，葱姜蒜，料酒，味精，白糖。

制作步骤

1.新鲜的豌豆回家洗净之后控水放在一旁备用。

2.新鲜的排骨洗干净剁成大小均匀的块，然后用葱姜蒜以及料酒先腌制一下。

3.腌制好的排骨用冷水将重新冲洗，然后摆盘。

4.在排骨上面重新倒入料酒，加入盐，白糖，味精，然后放上豌豆，把它们搅拌在一起。

5.接下来就将它们放到锅上蒸，蒸大约40分钟左右就可以了。

6.蒸好的豌豆排骨上面淋上一些酱油和麻油吃上去会更加香。

二、清蒸豌豆

食材准备：豌豆，盐，味精，白糖。

制作步骤

1.新鲜的豌豆将它洗干净，控水放在一旁备用。

2.准备一个蒸屉，然后把豌豆均匀的铺在蒸屉上面。

3.在豌豆上面撒上盐、味精搅拌一下。

4.用大火蒸15分钟就可以了。

三、豌豆蒸鸡蛋

食材准备：鸡蛋，盐，味精，白糖，麻油，豌豆。

制作步骤

1.新鲜的豌豆将壳去掉，取出里面的豌豆粒。

2.鸡蛋打成鸡蛋液，里面放入盐，白糖，味精调味，同时加入剥好的豌豆粒。

3.将盛有鸡蛋液的鸡蛋羹放入锅中蒸10分钟。

4.蒸好的鸡蛋羹上面淋上一些麻油即可食用。

以上就是关于蒸豌豆的做法推荐，不知道小伙伴喜欢吃哪一种呢？其实豌豆营养非常高，可以有效地补充蛋白质，纤维素以及各种维生素，因此我们平时可以给孩子和家里的老人多吃一些豌豆补充身体营养。希望小编介绍的关于豌豆的小知识可以帮助到大家。