花菜香菇怎么做

花菜香菇是我们生活中最常见的一种家常菜，制作方法简单方便，而且黄花菜和香菇都能很好的提高身体免疫力，香菇里面有大量的对身体有益的维生素群，经常吃香菇能调节食欲和降低胆固醇。下面和大家分享一下花菜香菇的几个食用方法。

花菜香菇

香菇是广大朋友们都比较喜欢的食物，做法也因为不同人的口味而有着许多别具风格的做法，多多食用还能够治疗糖尿病，食欲不振，同时还能预防癌症，通常香菇都会和别的食物搭配营养美味，现在让我们一起来看看花菜香菇的制作方法。

做法一：

材料：花菜250克，香菇15克，鸡油10克，鸡汤100毫升，花生油、精盐、味精、葱、生姜、淀粉各适量。

制法

花菜择洗干净，切成小块，放入沸水锅内焯一下捞出;香菇用温水泡发，去蒂洗净。炒锅上火，放花生油烧热，下葱、姜煸出香味，加鸡汤、精盐、味精，烧开后捞出葱、姜不要，放入香菇、菜花，用小火稍煨入味后，用水淀粉勾芡，淋上鸡油，盛入盘内即可食用。

做法二：

1、将花菜清洗干净，切成小块装入盘中待用。

2、将事先焯好的香菇清洗干净，切成小粒，装入盘中待用。

3、将胡萝卜清洗干净，切成片，葱姜切成末待用。

4、热锅放油，爆香葱姜末，放入胡萝卜片翻炒均匀。

做法三：

原　　料:花菜250克、香菇15克、鸡油10克、鸡汤100毫升、花生油、精盐、味精、葱、生姜、淀粉各适量。

特　　色:益气健胃，补虚强身。

操　　作:

1、花菜择洗干净，切成小块，放入沸水锅内焯一下捞出。

2、香菇用温水泡发，去蒂洗净。

3、炒锅上火，放花生油烧热，下葱、姜煸出香味，加鸡汤、精盐、味精，烧开后捞出葱、姜不要，放入香菇、菜花，用小火稍煨入味后，用水淀粉勾芡，淋上鸡油，盛入盘内即可食用。

香菇还能够健脾，如果大家最近身体比较乏力，或者是食欲不振都可以食用香菇做辅料来做饭菜缓解以上症状，另外香菇的制作需要一个漫长的过程，只有制作充分才会让香菇成熟病美味，另外可以放一颗大蒜在里面，如果大蒜边黑，说明香菇有毒。

小贴士：花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。香菇素有"山珍之王"之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香菇可以纠正人体酶缺乏症;香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。

以上和大家分享的几种花菜香菇的食用方法，都是我从朋友那里偷师学来的，再加上自己长期琢磨出来的，希望喜欢这道菜的朋友们能够喜欢我的介绍，试着做一下，每种菜的味道都不错，且营养价值丰富，老少皆宜，相信大家会很喜欢的，赶快动手吧。