糖尿病能不能吃山药？山药的功效有哪些？

山药，大家都清楚的，虽然，在我们的日常生活中，山药是作为蔬菜来食用的，但其实，山药是一种药用价值非常高的一种药材。山药的种植遍布于我国北方地区，而且不同地方的山药的品种是不一样的。那么，糖尿病能不能吃山药？山药的功效有哪些？

一、糖尿病人能不能吃山药

理论上讲，糖尿病人是不能吃高淀粉的食物的，山药的淀粉含量就特别的高，这样看来糖尿病人是不能吃山药的。但是医生建议合理饮食是每一个病人的需要，所以并没有哪一种食物是糖尿病人确实不能吃的，最主要的是注意饮食的结构，控制摄入总量，所以，糖年病人是可以吃山药的，但是一定要控制好数量才好。

二、山药的功效

1.预防心血管疾病

我们在清洗山药的时候，都知道去皮之后，山药的上面有一层黏液，这层黏液是含有大量的黏液蛋白的，这种东西，对心血管病的预防有很大的作用，而且 山药本身也含有大量的维生素和微量元素，他们能够很好的阻止血液在血管壁上堆积，这对预防心血管病也是有帮助的。大家知道，冬天温度低，是心血管病的高发期，所以，有心血管病的人，冬天可以多吃一些山药。

2.保护脾胃、帮助消化

山药是一种高淀粉的食材，所以山药中含有大量的淀粉酶和多酚氧化酶，这两种东西，对脾胃不好喝消化不良的人，是非常有帮助的。再者，冬天，一般人们的运动量是减少的，吃火锅的次数增加，这就导致了人们吃的东西是不容易消化的，所以，冬天要记得多吃山药，吃火锅的时候不凡来点山药。

3.清肺止咳

冬季天气干燥，空气中灰尘比较大，这就会导致冬天患肺病的人增加了。山药中含有皂甙、黏液质，这两种物质是天然的润滑剂和滋润剂，冬天人们吃了山药，能有效的缓解喉咙干燥的问题，减少咳嗽，达到清肺，养肺的作用。

我们知道，在我们清洗山药的去皮的时候，会有一层黏液，如果这种黏液沾到手上的话，会出现瘙痒的症状，其实这就是山药药性起作用的结果，我们也称之为过敏。山药的功效有哪些？糖尿病能不能吃山药？现在应该清楚了吧。没有绝对的不能吃，只是要控制好量。