西安最好吃的美食有哪些

西安是我国著名的历史古城，是中华文明的发祥地，不管是气势磅礴的兵马俑，还是令人陶醉的大雁塔，西安这座城市的每个角落都能让你感受到文化的气息。不仅如此，西安的美食也是种类繁多，名扬四海。被人们称作“美食天堂”，今天小编就带大家来盘点一下西安最好吃的美食有哪些。

西安最好吃的美食

1.腊汁肉夹馍

别看它样子普通，人家可是陕西省非物质文化遗产，小小的肉夹馍是由三十多种配料制作而成的，味道可想而知。它主要的特点就是外面的馍口感酥脆、里面的肉肥而不腻、瘦而不柴，咬上一口，外焦里嫩，鲜嫩多汁，非常有味道，令人回味无穷。

2.凉皮

西安的传统小吃，被人们称作肉夹馍的标配。凉皮多由小麦面粉制作而成，晶莹有嚼劲，再搭配上黄瓜、面筋，配上红油、酱料，特别是炎热的夏天，来一碗别提有多爽了。它的特点就是面皮劲道有嚼劲，配上入味的调料，是很不错的消暑食品。

3.羊肉泡馍

是西安的传统面食。由馍、羊肉、粉丝、葱末、糖蒜等原料制作而成。特点是制作方法十分考究、汤汁味道浓厚、营养丰富。浸满浓厚汤汁的馍，再配上香嫩的羊肉，热气腾腾，尤其是在寒冷的冬天，吃上一碗，不仅能够御寒，还能补充身体所需的能量。

4.噪子面

这也是西安非常有代表性的一种美食。噪子面不仅味道好，颜值也是不错的，黄色的蛋皮、绿色的蒜苗、白色的豆腐、黑色的木耳、红色的胡萝卜，再配上肉丁噪子和浓浓的汤汁，既好看又好吃。它的特点是面厚薄均匀有嚼劲、噪子鲜香、汤汁酸辣适中，老少皆宜。

5.甑糕

甑糕是一种传统风味小吃。虽然它与肉夹馍等美食相比，可能没有那么大的名气，但味道也是一点不输这些有名的小吃的。它是用糯米、红枣、红豆等在甑上蒸制而成的一种小吃，历史悠久，软糯香甜，常被作为早餐。

怎么样?西安最好吃的美食有哪些，现在小伙伴知道了么?其实，除了上述小编列举的几种美食外，西安还有很多很多的美食，这几种比较有代表性，有机会或者准备去西安游玩的小伙伴们可要收藏好了，到了西安，一定要去尝尝当地的美食，小编保证绝对不会让你后悔的!