你知道鸡蛋煮多久才是最好的吗

鸡蛋是我们生活中常见的一种食物，基本上每个家庭都会常年准备着鸡蛋。鸡蛋的做法也有很多种，可以生吃，也可以煮熟了吃，更可以用来炒菜或者煮成鸡蛋羹。那么煮鸡蛋要煮多久才好呢？为什么有些人煮出来的鸡蛋会不好吃呢？一起来看看吧！

一、你知道鸡蛋煮多久才是最好的吗

1.鸡蛋一般煮3-10分钟左右是最合适的，如果煮的时间太久的话就会让鸡蛋中的一些营养成分流失，这样一来我们吃鸡蛋不就没有意义了吗。

2.除了煮的时间过长不好以外，鸡蛋煮的时间也不能太短，因为鸡蛋里面是有一些细菌或者寄生虫的，煮的时间不够，不能杀死这些物质的话可能就会给身体带来不适的症状，比如出现肚子疼痛或者腹泻的症状。

3.煮鸡蛋千万不要超过15分钟，鸡蛋最健康的状态是在11分钟左右，不仅口感好，鸡蛋里面的营养成分也不会流失，更不会出现细菌或者寄生虫。

二、吃鸡蛋的好处有哪些

1.鸡蛋中含有丰富的卵磷脂，这种物质是对我们身体非常重要的，它不仅能够起到保护大脑神经的作用，还能够增强记忆力，所以我们经常会听到大人说多吃鸡蛋对脑子好，特别是学习压力大的学生更应该多吃鸡蛋补脑。

2.鸡蛋中含有丰富的蛋白质，而且这些蛋白质基本上都是优质蛋白，能够快速的被身体消化和吸收，所以能够很快的给身体补充能量和营养。

3.早上吃鸡蛋能够增加饱腹感并且能够减少午餐和晚餐的热量摄入，起到减肥瘦身的作用。

鸡蛋煮多久才是最好的呢？看完这篇文章之后大家心里应该都有一个答案了吧。身边有很多人都喜欢吃嫩鸡蛋，蛋黄还没熟就吃了，这样的话小编是不建议的，因为这样杀不死细菌和寄生虫，当然煮的时间也不能太久，鸡蛋会变老，影响口感的同时营养成分也流失了。