菠萝蜜果核可以吃吗？别把最好的部位给丢啦

菠萝蜜果核可以吃吗?答案是肯定能吃的啦!相信很多小伙伴都吃过菠萝蜜，那你们知道菠萝蜜的果核是能吃的么，相信很多小伙伴都跟我一样头一次听说原来菠萝蜜的果核是可以吃的，快去垃圾桶翻翻，看看能不能把之前当作垃圾丢掉的果核找出来，可别浪费啦。那么，波罗蜜的果核到底应该怎么吃呢。

菠萝蜜果核可以吃吗

菠萝蜜果核是可以吃的，并且菠萝蜜果核含有丰富的硫胺素、蛋白质、核黄素、维生素c等微量元素。

1.盐水煮食

首先将果核收集起来用清水清洗干净，然后把果核倒入水中，用清水大火煮沸后，加入少许盐巴，改小火煮5至10分钟即可，想吃软一点的可以多煮会，煮好后捞出即可使用。煮熟的菠萝蜜果核的外壳是可以直接拨开的，果核的口感比较像板栗，不过没有味道没那么甜。

2.翻炒食用

首先将菠萝蜜果核清洗干净后，放入锅中大火焯10分钟，使水分充分进入里面，然后捞出果核，在锅中倒入少量的油，小火翻炒20分钟左右即可，期间可以根据个人口味加入少量的盐或白砂糖来调味，炒熟之后倒入碗中晾凉即可剥掉外壳食用。

3.菠萝蜜核仁炆鸡

这道菜适合肉食主义者，首先将鸡肉清洗干净后切成块状，按个人口味加入葱蒜、酱油、生抽、红糖、料酒等调料腌制10分钟左右。然后讲果核放在锅中开水煮熟后，将果核与腌制好的鸡肉块一同放置锅中大火爆炒，最后可以加上些葱或香菜调味。

4.煲汤

将果核清洗干净后，可以加入进各种煲汤中一起熬煮，例如有菠萝蜜排骨汤、菠萝蜜土鸡汤、菠萝蜜鸽子汤等，不仅给汤增添了一中新的口味，还具有很高的营养价值。

5.熬粥

将菠萝蜜的果核清洗干净后，与米一同放入锅中熬煮半个小时。菠萝蜜果核熬的粥可以预防各种肠胃疾病，起到滋养肠胃的作用，同时能够调节气色，起到补气养颜的功效。

菠萝蜜果核可以吃吗?说到这里相信大家都蠢蠢欲动了吧，赶快动起手来试试吧。吃完菠萝蜜的果肉，别忘了研究研究其果核的各种美味吃法吧。当然好东西也不弄吃太多，小心吃太多上火了哦 ，并且吃完菠萝蜜切记不能喝蜂蜜。合理科学饮食，才是品尝美食的态度。