夏季养生食谱 3款家常菜清凉又解暑

　　夏季养生食谱

　　番茄炒苦瓜

　　原料：苦瓜半条，番茄1个，植物油，白糖，盐，味精适量。

　　做法

　　1、苦瓜去瓤切片，西红柿切片待用，切一些蒜片。

　　2、炒锅放油烧热，下蒜片炝锅，蒜片焦黄后下苦瓜片翻炒片刻，加适量盐。

　　3、下西红柿片快速翻炒，趁西红柿片还没炒烂，放些鸡精起锅装盘即可。

　　作用：此菜极富营养，味道鲜酸略苦，清口去火。

　　绿豆粥

　　原料：绿豆，粳米适量，冰糖少许。

　　做法：

　　将粳米、绿豆分别淘洗干净，同下锅加水煮粥，粥熟后加冰糖适量调服。也可单独用绿豆煎水服，以绿豆煮烂为度。

　　作用：绿豆味甘性寒，具有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。粳米与绿豆共煮其祛暑消烦、生津止渴及解毒效果更好。

　　蟹柳蒸金针菇

　　原料：金针菇，蟹肉棒，盐，味精，香油，米醋，香葱。

　　做法

　　1、将蟹肉棒撕去包装，金针菇切去根部后洗净，将香葱切圈。

　　2、金针菇放入加盐的开水里氽烫一下，然后摆在盘子里，上面放蟹肉棒。

　　3、蒸锅内放水，大火烧开，盘子入蒸锅，中火蒸五分钟。

　　4、蟹肉棒撕成丝，金针菇每颗与每颗之间也要撕开，加盐、味精、香油、米醋、香葱拌均即可。

　　小贴士

　　1、如果不用蒸锅，也可以事先多放点调料，然后盖上保鲜膜，放微波炉里转一会儿。

　　2、金针菇一开始不要烫太熟，否则影响口感。

　　3、调料可*搭配，放点芝麻酱，辣椒油，味道也不错。

　　夏季养生小常识 9个妙招帮你降温

　　1、挂上湿窗帘

　　当户外的空气较为干燥时，把窗帘浸湿或在窗口挂上湿浴巾，蒸发的水分会使吹进的微风清凉宜人。窗帘或百叶窗尽量选择反射性强的白色，它们可将45%的热量阻挡在窗外。

　　2、凉水当喷雾

　　往空香水瓶子装一些水，然后放在冰箱里。当你浑身大汗淋漓、酷热难耐时，可向手腕上喷射，给流经的血液迅速降温，接着再喷射身体其他部位。

　　3、自制“小空调”

　　如果室内的空气太热的话，我们就需要在电风扇面前放一个冰。这时候随着冰块的融化、蒸发，风扇吹归来的风就会变成凉爽的风了。

　　4、电扇朝外扇

　　当一整天的热量聚集在屋内时，晚上要打开窗户通风降温。最关键的是风扇的扇叶要朝窗外吹，将热风排出、冷风吸进。

　　5、穿大领衣服

　　尽量选择大领子、宽身、浅色的衣服，以便增大皮肤和空气接触面积。不爱出汗的人选择纯棉制品，爱出汗的人选择合成纤维质地的衣服。

　　6、偶尔光脚丫

　　当脚上的汗液蒸发时，脚上的皮肤和血管也跟着“凉快”。变“凉快”的血液流动到全身各个部位，身体就会感到一丝凉爽的惬意。

　　7、吃辛辣食品

　　在一些气候十分热的地方，大家都是靠吃辣的方式来进行降温的。红辣椒中的辣椒素能够帮助我们身体中的汗液顺畅地排出体外，从而带走身体中的大部分热量。

　　8、简易米冰袋

　　找一只棉袜子，里面塞满大米，用麻绳拴紧口，在冰箱里冷冻2小时。上床前用冰袋在床单上滚动降温。大米富含淀粉、结构紧致，可以将冷气保存很长时间。

　　9、吃西瓜防脱水

　　身体水分大量流失后，体温迅速升高，可以吃点西瓜防脱水。远离含有酒精、咖啡因、各种糖分的饮料，它们均具有脱水功能。

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