孕妇能不能吃海参？超补的海参做法大全！

海参和人参一样都是营养价值极高的食物，海参在海鲜市场上很常见，除了新鲜海参还有干海参，虽然外表奇特，但是味道鲜美，口感细腻，经过烹饪后不仅可做为营养品也是绝佳的美食，很多人想用海参为孕妇补充营养，那么孕妇适合食用海参吗？

一、孕妇能不能吃海参

孕妇可以适量食用海参，建议孕妇可以适量补充海参这类优质的蛋白。海参补益作用较好，含有丰富的优质蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙及多种维生素等，是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。所以对于孕妇来说，是非常适合进补的，有助于胎儿的生长。

二、海参的做法

1、海参淮山炖鸡汤

食材：土鸡、海参、淮山、姜、蜜枣、陈皮

做法：

(1)土鸡洗净去皮备用，海参提前泡发好;

(2)淮山去皮洗净切小块，海参洗净切小块;

(3)准备好姜、蜜枣、陈皮，鸡肉切块焯水;

(4)将所有材料放入电炖锅中加水炖3至4小时即可。

2、海参瘦肉白果粥

食材：海参、白果、大米、盐、胡椒粉、香油、葱花

做法：

(1)准备食材，海参提前泡发好切块，大米，白果洗净;

(2)将水和骨头汤倒进锅里煮沸，再倒入大米，大火烧开，转小火煮15分钟;

(3)再加入白果和海参，肉，中火煮15分钟，中间不断搅拌;

(4)放盐，胡椒粉，香油调味，再撒上葱花即可。

3、海参蒸鸡蛋

食材：海参、鸡汤、鸡蛋、盐、葱、生抽

做法：

(1)先将海参用鸡汤煨十五分钟;

(2)捞出海参，将鸡汤过滤一下，鸡蛋打散;

(3)鸡汤里加少量盐拌均匀;

(4)把热鸡汤慢慢的导入鸡蛋中，边倒边打，打到均匀;

(5)过滤一次或者打去泡泡，水开后上笼，把鸡蛋放上去;

(6)蒸8分钟左右，将切好的海参放在蒸蛋上，再蒸2分钟;

(7)出锅后淋上生抽，放上小碎葱。

4、海参小米粥

食材：海参、小米、姜丝、葱花、浓缩鸡汁

做法：

(1)将小米淘洗干净，切姜丝和葱花，小魏海参切片;

(2)汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌;

(3)加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖;

(4)大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟;

(5)最后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食。

关于孕妇能不能吃海参，专家表明，孕妇适量食用海参有益于身体健康。海参富含蛋白质，低脂肪，非常适合用来煲汤，只要添加少量的盐、葱姜调味，可以保留其最原始的味道，鲜美滋养，适用于气血不足、气虚的人群，有兴趣的小伙伴可以尝试一下哦。