处暑节气吃什么

处暑节气是二十四节气之一，据《月令七十二候集解》说：“处，去也，暑气至此而止矣。”意思是炎热的夏天将过去了。炎热的夏天将过去，饮食也要有所小改变，那处暑节气吃什么?

处暑节气吃什么

1.吃鸭子

古代在民间一直有处暑吃鸭子的习俗，因为鸭肉可以“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津”。鸭肉滋润的功效可以有效的防止秋季的干燥，为什么这样说呢，因为鸭肉味道好性凉，在夏天还热初秋快要到来的时候可以祛除暑气，避免上火。有各种各样的做法，五花八门，有白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等。在处暑时节买上一只烤鸭，喝着老鸭粉丝汤，感受夏季的尾巴，那份酷热的感觉，好似在跟酷暑说再见，好不惬意啊。

2.萝卜

“秋吃萝卜赛人参，保健养生在其中”，从这句诗句中我们可以体会到秋季吃萝卜对人体有很大的益处。萝卜营养丰富，还含有大量的维生素c和微量元素锌，而且萝卜性味甘、辛、平、微寒，具有清热生津、凉血止血、促消化、开胃等功效，能增强人体的免疫力，提高人们的抗病能力，有较高的食疗价值。小小的一根萝卜有这么大的作用，在日常生活中几乎家家都有这盘菜，小时候可喜欢吃萝卜了，现在知道了它的价值，更喜欢了。

3.莲藕

莲藕性寒味甘，入心、脾、胃经，把莲藕洗干净削皮直接生吃能清热润肺、凉血散淤，熟食莲藕可以用来炖汤，也可以炒菜，湖北武汉的莲藕汤是一大特色，可见莲藕汤的美味，在处暑时节喝一碗莲藕汤可以祛除身体的寒气还可以养胃健脾、益血止血补气，好不惬意啊。

我国古代将处暑分为三候：“一候鹰乃祭鸟;二候天地始肃;三候禾乃登。”处暑节气吃什么，吃什么好?处暑时天气较干燥，燥邪易灼伤肺津，因此处暑时节宜多食具有养阴润肺作用的食物。相信大家看了这篇文章对处暑节气吃什么有所了解了吧。