四川特色菜有哪些

在每一个省都会有属于当地的一些特色美食，并且每一个地方的特色美食都有很大的区别。很多人旅游的时候都非常的喜欢去四川，也会去平常当地的一些美食，那么四川特色菜有哪些很多人都不是很清楚。

四川特色菜有哪些呢

1.水煮牛肉。这是一道正宗的川菜，并且食材非常的常见。原料主要就是豆芽、鸭血旺、青笋以及一些其他的蔬菜。所以说制作起来还是非常的方便的。

2.麻婆豆腐。这道菜很多人应该都听说过，原料主要就是豆腐，辅料主要就是肉末以及辣椒和花椒。所以说食材还是非常的常见的，只是制作方式会比较麻烦一点。

3.夫妻肺片。不是四川本地人的话，听说过这个名字的人应该很少。这到美食的食材主要是牛的一些部位，最后在加上郭朝华和张田征这对夫妻自己制作的卤料，那么制作出来的美食是非常现象麻辣的。

4.泡椒牛蛙。牛蛙的肉非常的厚实，吃起来汁水非常的饱满，并且在当地这道菜的价格还算是比较便宜的，而且分量非常的足，所以说吃这道菜还是比较划得来的。

5.山峡锅鱼。这是一种火锅，处处都体现除了四川当地的特色，而且使用的鱼的肉质非常的鲜嫩，并且汤底的味道非常鲜香麻辣，所以吃起来是非常的下饭的。

6.还有一道美食就是我们所说的老干妈拌凤爪，虽然说这道菜的食材都是非常的常见的，但是凤爪是使用当地的特色卤料卤制的，所以自己制作出来的和别人制作的还是有很大的差别的。

通过上面的这些介绍，那么现在大家知道四川特色菜有哪些了吗?所以大家以后要是有机会去四川的话，一定要去当地品尝一下这些美食。并且整体来说，它们的价格还是比较容易接受的。当然，当地还有很多其他的美食，大家要是有兴趣的话，也可以去了解一下。