乐山冬至吃什么

再过不久，冬至就要来临了。冬至时节也是大家比较重视的一个气节气，那么在冬至的时候四川乐山人民都吃哪些美食呢？今天就一起走进四川乐山，看看乐山冬至吃什么传统美食！

乐山冬至吃什么

1.酸汤鸭

酸汤鸭是乐山当地非常有名的一道美食，那么在冬至的时候，乐山人民自然也不能遗漏这道美食。家家户户一定会准备一只又肥又大的鸭然后制作好吃的酸汤鸭。酸汤鸭在制作的时候鸭肉一定要炖的非常的软趴，这样吃起来口感才好，搭配上酸酸的汤格外的开胃，这样也能够有更好的胃口，吃更多的美食来储存能量，度过寒冷的冬天。

2.吃火锅

乐山属于四川，而四川是火锅的发源地，所以在冬至的时候自然是少不了火锅的。四川乐山人民更多的是喜欢吃非常具有四川特色的麻辣牛油火锅，搭配上各种食蔬、肉菜吃上去格外的美。吃火锅也是有着热热闹闹的寓意，希望能够热热闹闹团团圆圆的度过这个冬至节气。

3.荤豆花

豆花是四川乐山当地非常有特色的一道传统小吃，这里的豆花跟平时吃的豆花有所不一样，是荤豆花。所谓的荤豆花其实是在煮过的肉汤里面加上一些豆花，这样吃上去既有豆花的鲜嫩又有肉油润，特别的好吃爽口。同时荤豆花也是非常的滋补的，可以补充蛋白质和脂肪。所以在冬至的时候乐山当地人也会准备一碗好吃的荤豆花，而且值得一提的是这里的豆花都是自己亲手做的，非常健康。

以上就是关于乐山冬至吃什么传统美食的具体介绍。其实在乐山当地的美食还有很多很多，在冬至的时候很多人都会将各种各样的美食聚集在一起，与家人们一同分享。这样既庆祝了节气的到来，也是希望有一次大家相聚的机会，还是非常不错的。