粉丝的做法你都会哪些

粉丝是我们生活中常见的一种食物，一般都是用来当做配菜的，我们在吃火锅和麻辣烫的时候经常会看见它的身影，因为其口感独特，美味又有嚼劲所以受到大多数人的喜爱。当然，粉丝的做法也是多种多样的哦。接下来就让小编给大家介绍一下哦。

粉丝的做法你都会哪些

一、凉拌粉丝

食材：粉丝两小把，黄瓜，油，盐，老陈醋，李锦记凉拌汁，李锦记“天成一味”生抽，蒜。

步骤

1、粉丝用温水泡软;黄瓜切丝;蒜拍碎，凉拌汁，生抽陈醋和盐倒在碗里拌匀。

2、锅里放水，放少量盐和两滴油烧开，吧粉丝放进去煮一分钟至熟，捞起，过凉水或者放在风扇旁吹凉也可以。

3、把晾凉的粉丝和第一步调好的酱汁拌匀，另外把炒锅烧热，放油和蒜末爆香，油烧至沸腾再把油和蒜末浇在粉丝上，撒上黄瓜丝，拌匀即可。

二、肉末粉丝

食材：瘦猪肉50克，粉丝75克，青蒜25克，大葱10克，姜5克，花生油50克，酱油15克，料酒10克，盐3克，味精2克

步骤

1、猪肉切末。

2、粉丝用热水泡透。

3、葱、姜洗净切成末。

4、青蒜择洗干净，切成半厘米的短节。

5、锅洗净上火烧热，放入油烧到温热，放入肉末炒散炒透。

6、放入葱、姜炒出香味，再下入料酒、酱油、盐、汤(或水)250毫升烧开。

7、放入粉丝，用中小火烧透入味。

8、下入味精和青蒜即可。

三、香菇肉末粉丝汤

食材：香菇、猪肉、粉丝、鸡蛋、小葱葱绿、姜、白胡椒粉、盐、生抽、鸡粉、食用油、香油。

步骤

1、 香菇切成两半、或者片、或者丁;猪肉剁碎，腌制：少量盐、生抽、食用油。

2、粉丝发好，煮熟，泡冷水。

3、鸡蛋打好，煎成饼，切丝。

4、放油，放入少量盐，炒香姜末、香菇;翻炒两下后加水。

5、水滚后把猪肉放进汤里打散，肉变色后，放入粉丝;加入适量的盐、鸡粉调味。

6、最后放入蛋丝，可以出锅，

7、碗底放入香油、胡椒粉;把汤倒入碗里，面上撒上葱花。一道非常家常、美味的汆汤完成了。

四、粉丝烘蛋

食材：粉丝一把 、鸡蛋3个 菠菜2棵、 韭菜一把、 胡萝卜一个、盐、 色拉油、胡椒粉。

步骤

1、准备好所有材料

2、胡萝卜切丝、菠菜和韭菜切段、粉丝用热水泡发沥干水分

3、锅烧热放入油，放入菠菜、韭菜、胡萝卜、粉丝炒至8分熟盛盘里备用

4、锅放油下入鸡蛋液、蛋液快凝固前放入前面炒好的菜铺上面，再烘焙一分钟关火盛盘

这四种粉丝的做法大家有没有学会呢?其实很简单的哦，只要你动手就会发现其实特别容易呢。但是粉丝这种东西最好少吃哦，偶尔吃一下对健康是没有影响的，因为有些粉丝中含有一些有毒物质，吃太多就会增加我们肝脏的负担，从而导致身体素质下降呢。