白椰子正确食用方法

夏季到来，有的人会选择去一些避暑胜地，有的会选择海边，享受大海的亲密接触。提到大海肯定有人会先想到白椰子的汁水甜又解渴，椰肉越吃越带劲。但是呢好吃的东西通常让人难以得到，应该有很多人会犯愁这椰子壳究竟如何打开，汁水又不会流的满地都是。

一、如何正确吃白椰子

用大菜刀，顺着最外层厚壳的纤维一刀一刀往外撬，然后再用手把纤维外衣往外剥，去掉外层果壳，椰子上面有三个疤痕，有两个长相一样的，有一个不一样的，长的最圆的。把不一样的疤痕表面用刀刮一下就可以看见椰肉，喝完椰汁，把外层的椰棕剥开,看见上面有品字形的地方,然后用小刀在其中两个位置戳穿,将里面的水倒清，再用锤子敲至裂开为止,用小刀小心的将椰子肉剥下来,就可以吃到椰子肉。

二、如何让白椰子变得更好吃

1、椰子鸡汤

椰子和鸡一起吃有补益养胃的功效。

做法:将椰子肉切成小块，备用;把处理好的鸡放进锅中熬制1小时，再加入椰肉一起熬1小时，最后加入适量调料即可食用。

2、椰子糯米鸡饭

将叶子切好，和糯米、鸡肉一起放在荷叶上，包好，蒸煮即可。

3、椰子粥

准备适量大米和椰肉，将大米淘洗干净，将椰肉用刀切到合适大小。把洗好的大米和椰肉混合均匀，一同倒入砂锅中，兑上适量清水，然后用小火慢炖。当粥变得粘稠后即可食用，你将 品尝到与以往不一样的美味，椰香扑鼻，口感十足。

三、吃椰子肉有什么好处

1、椰子肉中含含有丰富的维生素和多种微量元素，具有利尿消肿、清热解暑的功效。

2、椰子果肉中含有大量糖分，多为葡萄糖和蔗糖，经常食用椰子肉能够改善皮肤粗糙、暗淡的状况，具有养颜美容的功效。

3、可治疗动脉硬化、脑中风、心脏病等。还具有抗病毒、抗菌、抗癌、活化甲状腺功能、增强身体免疫系统等功效。

4、使人有饱足感、体力充沛，容易提供热量、却不易被转变成脂肪囤积，所以用来减肥的效果很好。

5、椰肉中的月桂酸类中链脂肪酸，被西医与营养界广泛运用在早产儿、婴幼儿、康复中的病人、老人、运动员的营养补充当中。

好了，说了这么多，你们有没有学会如何正确的开白椰子？还不赶快去超市买一个试试上面这几种做法。要记住，椰子汁的保质期非常短，如果椰子打开了最好在2小时之内饮用完。然后切勿与海鲜同食，成分相冲突，易消化不良。对于肝脏不好或肝脏病的朋友不适宜喝椰子，有湿疹的朋友不宜喝椰子。