红薯是茎吗，吃多了红薯会怎么样

红薯，属于是一种膳食纤维比较多的食材，其带给人体的好处是非常之多的，常吃还可以起到预防一些疾病的发生。特别是现如今食材精致化的，就更应该常吃红薯类的粗粮了。那么红薯，属于是一种茎嘛？想必喜欢吃红薯的人们都想要了解的，以下就来看看吧！

一、红薯是茎吗

1.红薯虽然很像果实，却是根，是一种变态根，这种根被称为储藏根，其中富含有蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素以及多种矿物质，有长寿食品之誉，含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。

2.红薯食用部分是根，其含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用，所含纤维相当于米面的10倍，其质地细腻，不伤肠胃，能加快消化道蠕动，有助于排便，清理消化道，缩短食物中有毒物质在肠道内的滞留时间，减少因便秘而引起的人体自身中毒，降低肠道致癌物质浓度，预防痔疮等疾病。

3.不宜食用有黑斑的红薯，有黑斑的红薯黑斑里的病毒不易被高温破坏与杀灭，容易引起中毒，出现发热、恶心、呕吐、腹泻等一系列中毒症状，甚至会导致死亡。所以在挑选红薯的时候需要多加注意哦！

二、红薯吃多了会怎么样

1.烧心

红薯含一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁。红薯里含糖量高，吃多了可产生大量胃酸，使人感到“烧心”。

2.反酸

胃由于受到酸液的刺激而加强收缩，此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松，胃里的酸液随即倒流进食管，人就吐酸水了。

3.打嗝放屁

红薯含糖量高，糖分多了，身体一时吸收不完，剩余的在肠道里发酵，也会使肚子不舒服。在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁。红薯吃多了会“烧心”，产生胃酸，而且还会使人腹胀、或者是一直打嗝，也会导致放屁，这些都是食用红薯过多的一些身体的不良反应，还是吃红薯适可而止，千万不要过多的食用红薯，对身体健康才会有保证。

红薯是茎吗？红薯，属于是一种变异的根哦。吃红薯可以带给人体的好处是很多的，还可以起到预防便秘的功效呢。当然也不可食用过多的红薯哦，红薯食用过多的话，容易引起反酸之类现象，所以适量食用才可以把红薯的功效发挥到最大。还有在挑选红薯的时候，也需要多加注意哦！