处暑节气吃什么传统美食

我们都知道，在中国的传统文化里，不一样的节气要吃不一样的传统美食，就像中秋节吃月饼，端午节吃粽子一样，那说到这里了，你知道处暑节气吃什么传统美食吗?下面就让我来带你了解一下吧。

处暑节气吃什么传统美食

1.龙眼，处暑到了，意味着一年的夏天就到头了，这个时候可不能再贪凉了，应该多吃一点“补气”的食物，像龙眼就是绝佳的食材。

2.鸭子，吃鸭子这个习俗倒也没有什么太大的讲究，无非是老北京人祖祖辈辈流传下来的，时至今日，老北京人还是喜欢在处暑节气这段时间买只鸭子吃。

3.酸梅汤，虽说处暑节气到了，天气也该转凉了，但“秋老虎”还是热的吓人，这个时候，就需要一碗酸酸甜甜的酸梅汤来驱赶走剩下的暑气了。

4.凉茶，这个凉茶可不是放凉的茶，而是由几种食材煎制而来的凉茶，意味着要吃点“苦”，同时也可以达到降暑气的作用。

5.白丸子也就是糯米搓成的丸子，因为外表是白色的，所以也就叫白丸子。白丸子不仅可以补充人体所需碳水化合物，还可以去除夏天的油腻；一碗热气腾腾的丸子汤下肚，可以提供人体一天所需要的能量。

6.吃鱼，众所周知，鱼可是大补之物，鱼的做法也有很多，可以炖汤，清蒸，红烧，酸菜鱼火锅也是一道不可多得的美食；对于渔民来说，处暑节气过后就是捕鱼的丰收季节，吃鱼不仅简单方便，还代表着起到来年和今年一样大丰收，寄托着渔民美好的期望。

看了这篇文章，有没有觉得自己又长了知识了，原来处暑节气有那么多美食在等着我们去品尝，刚好趁现在正是处暑节气，何不等下班后去菜市场给家人买些龙眼，再做一些凉茶，还可以用糯米搓一些白丸子，做一锅香气扑鼻的丸子汤，给家人除除暑气，补补气血。