速冻汤圆冷水煮还是热水煮比较好

超市的速冻汤圆方便了很多上班族，还有一些喜欢吃汤圆又没时间包的吃货们。但是在煮汤圆的时候却犯了难，那么速冻汤圆冷水煮还是热水煮比较好呢？今天就一起来了解一下。

速冻汤圆冷水煮还是热水煮比较好

买回来的速冻汤圆想煮熟的话建议选择热水来煮，这样煮出来的汤圆才会比较好吃，那这到底是为什么呢？

1.可以缩短时间

速冻汤圆由于冰冻的时间比较长，所以质地比较硬，因此如果用冷水煮的话，煮的时间会非常长，这样会耽误很长的时间。因此应该先准备一锅清水，待水煮开之后然后再放入汤圆，这样的话煮出来的汤圆又好吃，而且时间会缩短很多，会比用冷水煮的时间节约1/3。所以建议在煮速冻汤圆的时候用热水煮汤。

2.口感好

大家都知道汤圆的主要的原料就是糯米粉，那么如果煮的时间太长的话，汤圆的表皮就会糊烂就不好吃了。所以建议用热水煮，热水煮出来的汤圆口感比较好，软糯又筋道，不会吃上去黏糊糊的。对于平时喜欢吃糯米类的吃货们来说，用热水煮出来的汤圆才是最糯最好吃的。

3.容易煮熟

汤圆如果没有煮熟的话，吃起来会比较粘牙，而且口感不好。冷水煮的话经常会发现煮了很久，汤圆表面已经都煮烂了，但是里面还是硬的或者是没有煮透，所以建用热水来煮。用热水煮汤圆，待汤圆从底部浮上来的时候就证明汤圆已经煮熟了，咬上一口软糯香甜可口。

以上就是关于速冻汤圆冷水煮还是热水煮比较好的具体原因的分析。因此如果平时买回来的速冻汤圆想要煮熟的话，还是建议用热水来煮汤圆。另外煮的时候也不要心急，一定要等汤圆完全浮在水面，再滚上几秒钟之后再捞出，这样煮出来的汤圆才好吃。