茶油是什么油，有什么营养价值

今天想要给大家介绍的这种食用油，有的朋友没有听说过，它叫做茶油，是一种有非常好的养生效果的食用油。今天我们一起来看一下茶油是什么油。

一、茶油是什么油

茶油是油茶籽油的简称，也被叫做是山茶油，是从山茶科植物的种子中提取出来的一种高级食用植物油，颜色是金黄色的。整体是澄清透明的，味道清香，茶油具有非常好的稳定性，因此它的保质期非常的长，耐高温，具有很好的抗氧化能力，进入人体之后，很容易被人体消化和吸收。茶油和橄榄油都是养生滋补性很强的高级食用油，要比我们日常生活中吃的花生油健康。

二、茶油的营养价值

1.茶油中的不饱和脂肪酸含量非常高，达到90%，是食用油中最高的一种，不饱和脂肪酸是人体维持正常生长发育不能够缺少的物质。能够提高人体的抗氧化能力，使得皮肤变得更加的白皙有光泽。

2.茶油还可以提高人体内酶的活性，提高新陈代谢的效率，从而能够增强人体的免疫能力。

看了今天的文章介绍，你就知道了茶油是什么油了吧？这是一种不可多得的养生食用油，如果你们有机会买到正宗的茶油的话，推荐你们尝试。