清淡补血汤有哪些做法

补气补血的汤一直深受各位女性朋友的喜欢，那大家都知道补血的汤都是滋补的，吃多了可能会上火。那有一些女性朋友就问小编，有哪些汤既清淡又可以达到补血作用的？为了满足大家的需求，小编接下来就给大家介绍一下清淡补血汤的做法吧。

清淡补血汤的做法

一、银耳南瓜补血汤

材料：南瓜200克、干莲子20克、银耳2朵、红枣15颗、冰糖适量水1000ml

做法

1、银耳温水泡发约30分钟;南瓜去皮切滚刀块;莲子洗净去苦心;红枣洗净。

2、砂锅水烧开，先放银耳和莲子，小火煮15分钟。

3、放红枣再煮5分钟，最后放南瓜，煮至变软即可。

二、萝卜炖牛腩汤

原料：牛腩300克，红萝卜25克，姜片、葱段适量

调料：辣豆瓣酱10克，番茄酱10克，料酒15克，糖10克

做法

1、红萝卜去皮洗净，切成块。

2、牛腩洗净，切厚片，放入开水中煮5分钟后取出，用清水冲去血沫后，再放入开水中煮10分钟，捞出牛肉备用，牛肉汤留用。

3、油锅烧热，下姜片、葱段煸炒出香味，再调入辣豆瓣酱、番茄酱、糖等，然后加入牛腩爆炒片刻，烹入料酒，倒入牛腩汤用大火烧开，水开后再改慢火煮30分钟。

4、牛肉煮至八分熟后加入红萝卜块继续煮至牛肉和萝卜都熟透即可。

三、红枣兔肉汤

原料：兔肉300克、红枣30克、

调料：盐3克、油15克、料酒10克、醋5克

做法

1、红枣洗净、去核、沥干水分备用。

2、将兔肉洗净，切块，均匀地抹上油、盐、料酒和醋，与红枣一起放瓦锅内，隔水蒸1小时，兔肉熟烂即可。

四、干贝乌骨鸡汤

原料：乌骨鸡500克、生干贝6粒、当归20克、龙眼肉20克、姜10克

调料：盐适量

做法

1、生干贝放入清水中泡发;乌骨鸡洗净、汆烫后捞出、切块。

2、将鸡块放入锅中加清水和泡发好的干贝一起炖煮，15至20分钟后可将当归、龙眼肉、姜放入继续炖煮。

3、炖至鸡块熟烂，加盐调味后即可食用。

五、猪血菠菜汤

主料：菠菜150g、猪血300g

辅料：油适量、盐适量、生姜适量、小葱适量、料酒适量

做法

1、准备食材，猪血一定要新鲜，不要有异味的。菠菜选择色泽碧绿的，小棵一点的比较嫩;

2、将菠菜去掉老根，黄叶烂叶，用清水冲洗干净备用;

3、将猪血切成块;

4、将生姜切成姜末，把蒜剁碎制成蒜蓉备用;

5、将菠菜切成小段;

6、准备半锅清水，等水烧开以后，将猪血放入其中汆烫一下，烫时在水中滴入适量的料酒，可以有效去除掉猪血的腥味;

7、锅里再加水烧开，加入生姜和葱，放入猪血。烧开后，加入油，慢火炖大约七到八分钟;

8、把切好的菠菜也放入锅中，等到菠菜也熟了之后，加入葱花和盐、鸡精等调味料进行调味，然后就可以食用了。

清淡补血汤有哪些做法，小编就先介绍到这里了，大家赶快带着小编推荐的做法去做一下吧。不过煮汤是一种食疗方法，大家要长期坚持才能达到效果，不是喝一次两次就可以的。小编介绍的做法也不是很复杂，厨房新手也可以在家里轻轻松松地做出来。