新鲜人参怎么吃

一说到新鲜人参想必很多朋友们都会觉得特别的熟悉，因为人参是一种营养价值特别高，而且药效特别好特别滋补的养生佳品，也是中医入药的一味十分重要的药材，那么，人参既然这么好，新鲜人参怎么吃呢？不妨让我们带着这个疑问一起去了解看看吧。

一、新鲜人参怎么吃

1、切片含嘴

切片含嘴是一种简单的丰富，这种方法把人参切开，切成薄片，之后再把人参薄片放进嘴里面含着，含着有一段时间之后就可以把它给嚼碎了，这样可以提神醒脑、甘甜可口哦!

2、炖食

也是将新鲜的人参切成厚度大概在2cm的薄片，直接放到陶瓷碗里，要加满水，密封碗口最好，放置炖锅里隔水蒸炖至4到5个小时后，饮水食参。

3、炖鸡汤

把新鲜人参切成薄片之后留在那里备用，将鸡去毛去内脏弄干净后放于炖锅里，然后再加入新鲜人参片2-3片即可和调味料一起用文火熬3个小时左右，要记得喝汤吃肉同时要吃人参片。

4、泡酒

用新鲜人参泡酒泡出来的酒益处更多，很简单的泡法，只需要用一整个新鲜人参洗净干水放置干净容器，加入500g纯度在50到60左右的白酒，泡大概半个月左右便可以喝，每次不要喝太多。

二、人参的功效与作用

1、调节中枢神经系统

人参能调节中枢神经系统，改善大脑的兴奋与抑制过程，使之趋于平衡;能提高脑力与体力劳动的能力，提高工作效率，并有抗疲劳的作用。

2、有促进大脑的功能

可以帮助人们提高学习记忆能力，因为人参里面含有对我们记忆力的物质。

3、改善心脏功能

人参能增加心肌收缩力，减慢心率，增加心输出量与冠脉血流量，可抗心肌缺血与心律失常。对心脏功能、心血管、血流都有一定的影响。人参有明显的耐缺氧作用，其制剂可有效地对抗窦性心率失常。

人参皂苷可加快脂质代谢，并具有明显降低高胆固醇的作用。小剂量人参可使麻醉动物血压轻度上升，大剂量则使血压下降。不同的人参制剂对离体蟾蜍心脏及在体兔、猫、犬心脏皆有增强其功能的作用，并可改善其心室纤颤时的心肌无力。

新鲜人参怎么吃？对于喜欢吃人参但是又不知道新鲜人参怎么吃的朋友们来说，相信只要认真看完以上详细介绍以后，一定可以找到这个问题的正确答案了，建议广大吃货朋友们不妨根据自己的身体需求，合理选择一种食用方法来食用人参哦。