丝瓜能生吃吗？用丝瓜可以做哪些菜？

丝瓜虽然作为瓜类的一种，但是它和其他的瓜有所不同。一般在夏天的时候，我们可能吃的丝瓜比较多，我们知道丝瓜具有一定的医疗效果而且丝瓜还有很多种吃法，那么丝瓜能生吃吗?丝瓜又能够做哪些菜呢?我们一起来了解一下吧。

一、丝瓜能生吃吗

丝瓜从严格意义上来说是不建议生吃的，但并不排除有的人生吃过它。其实丝瓜不建议生吃主要是因为丝瓜和其他的瓜不同，丝瓜的吃起来会有一种苦味，生吃则这种苦味更为浓重。而且我们知道丝瓜性寒，生吃的话对我们的脾胃十分的不好。所以说，丝瓜最好不要生吃。

二、用丝瓜可以做哪些菜

丝瓜具有十分丰富的营养价值，所以说它在人们的生活中还是很受欢迎的，接下来我们就简单介绍几道用丝瓜做成的菜。

1.丝瓜炒鸡蛋，这可以说是最常见的一道菜了，将丝瓜切成细细的条状，然后配合鸡蛋一起炒，吃起来来十分的好吃。

2.丝瓜汤，我们知道丝瓜的营养十分丰富，所以说用丝瓜做汤也是十分好的一种选择了。

3.丝瓜炖豆腐，从名字就可以知道是采用丝瓜和豆腐一起做成的美食，这道菜不仅没有丝瓜的苦味，还有经过炖后的鲜嫩的口感。

4.凉拌丝瓜，这则是一道比较家常的凉菜，虽然说是凉菜但是对丝瓜也会进行一些沥水的处理。

5.炒丝瓜，这也是非常常见的一种吃法了，将丝瓜炒过之后不但没有了丝瓜原先的苦味而且还能保证我们的营养摄入。

就简单介绍这些吧，对于丝瓜能生吃吗这个问题的回答，我们给出的答案是不建议丝瓜生吃，而且是最好不要生吃丝瓜。生吃丝瓜可能会给我们带来一些不适。除此之外，我们也在那了解了几个用丝瓜做成的菜，这些菜也都是我们日常所吃的一些家常菜，不仅满足了我们日常对丝瓜的需求，也让我们吃到了好吃的美味，可以说是既健康又美味。