杏鲍菇的做法大全介绍，这些杏鲍菇的做法都很好吃

杏鲍菇是非常常见的一种菌菇类的食物，本身是没有什么特殊的味道的，而且特别容易处理，也非常容易烹饪，由杏鲍菇制作而成的食物可能会比肉类食物的口感要更好，而且是非常下菜的一种食物，接下来小编会向大家介绍一些杏鲍菇的做法大全。

杏鲍菇的做法大全

一、鱼香杏鲍菇

1.首先我们需要准备适量的杏鲍菇，胡萝卜，尖椒，黑木耳和葱姜蒜等材料，将杏鲍菇清洗干净以后切成丝状，胡萝卜清洗干净以后切成丝状，将青椒黑木耳，葱姜蒜等材料都准备好。

2.准备一个干净的碗，在里面放入淀粉，鸡精，食盐，生抽，醋糖和清水，将所有调料都调配均匀。

3.在锅里放入食用油，等油锅热了以后，往里面放入豆瓣酱和辣椒，等炒出香味以后，放入葱姜蒜等食物，同时将杏鲍菇，胡萝卜放入油锅当中进行爆炒，随后分别将木耳和青椒丝放入油锅当中，等到所有材料熟了以后，鱼香杏鲍菇就制作好了。

二、剁椒杏鲍菇

1.在锅里放入适量的水，等水烧开了以后，把杏鲍菇放入到锅里，过一下水，随后将杏鲍菇放入到冷水当中。

2.等油锅热了以后，将剁椒放入到油锅当中进行爆炒，同时放入葱姜蒜等炒出香味以后，放入老抽，生抽和白砂糖。

3.将杏鲍菇当中多余的水分沥干，放入到油锅当中均匀的翻炒，在出锅之前撒上一些白芝麻和香葱，这样剁椒杏鲍菇就制作好了。

三、宫爆杏鲍菇

1.把杏鲍菇切成块状，在碗里放入玉米淀粉，白砂糖，食盐，酱油，香醋等材料，调配成汁水。

2.等油锅热了以后，将干辣椒，花椒和生姜片放入爆炒，随后将杏鲍菇葱和汁水分别放入到油锅当中，最后放入花生仁，稍微翻炒一下以后，淋上一些香油，这样红鲍杏鲍菇就制作好了。

四、水煮双菇

等油锅热了以后，先放入豆瓣酱翻炒一下，等炒出香味了以后，往里面继续放入干辣椒，大蒜末等，加入适量的热水，把白玉菇和杏鲍菇放入到锅中，等这两种菇熟了以后，水煮双菇就制作好了。这种制作方式相对来说，还是比较简单的，但是做出来的食物还是很美味的。

以上向大家介绍的只是杏鲍菇的做法大全当中的其中几种，除了这些以外，我们也可以将杏鲍菇制作成蚝油杏鲍菇，手撕杏鲍菇，油泼手撕杏鲍菇，干锅杏鲍菇等，杏鲍菇的味道是很不错的，平时适量的食用一些杏鲍菇对我们人体是非常有益的。