您有一份清淡素菜大全，请查收

我们这个世界是丰富多彩的，每个人都有不同的性格，对于吃的喜好也不一样。有人偏重口一些，天天无肉不欢，有人喜食清淡，常年茹素。肉固然好吃，可摄入过多也不太健康，平时还是应该多吃点素菜，有利于我们的身体健康。素菜也并不是全都索然无味的，有很多素菜很清淡却也很可口，下面小编给大家分享一份清淡素菜大全。

清淡素菜大全

1.养生五丝

顾名思义，这道菜是由五种素菜做成的。把海带丝、胡萝卜丝、芹菜丝、莴苣丝、黄豆芽五种素菜焯水后加入调料凉拌而成，色彩丰富，开胃解腻，是一道非常养生的素菜呢。

2.木耳炒山药

这是一道很出名菜，相信大家都知道，黑木耳和山药都含有丰富的矿物质，特别是黑木耳的铁元素非常丰富，能够帮助我们补充气血，是一道美容养颜的佳肴，做法也不复杂，和平常的炒菜一样。

3.葱烧豆腐

小葱和豆腐，可以说是素菜界的官配了，两者结合起来，是独一无二的美味。将小葱切成段用油爆香后，加入豆腐一起烧熟调味即可。小葱鲜香，豆腐软嫩，牙口不好的人也可以尽情吃。

4.蒜蓉蒸丝瓜

蒸菜能保持食材的原味，还不上火。丝瓜是一种清热解毒的蔬菜，特别是在炎热的夏天最适合来一道蒜蓉蒸丝瓜。把丝瓜切成片铺在盘底，放上满满的蒜蓉，上锅蒸十分钟就完成了。注意不要蒸太久了，太久口感不好。

5.蚕豆玉米笋

很多人吃过玉米，可能不知道玉米笋，玉米笋就是玉米没成熟的样子，用来凉拌或者生吃都很好吃，它也可以搭配蚕豆做成一道黄绿相间的素菜，相当下饭。

吃素菜不仅有利于我们的身体健康，也是一种环保生活的表现，并且经常食用素菜可以帮助我们拥有一个健美的形体。很多人担心吃素菜可能会营养不良，其实只要素菜摄入多样化一些，照样能满足我们的营养需求，小编为大家整理了一份清淡素菜大全，喜欢的就收藏一下吧!