香菇洋葱一起炒，简单美味又有营养，一天吃三餐都不会腻

香菇和洋葱都是比较常见的食材，可能很多朋友都不知道，其实它们是具有很高的营养价值的，也都是养生菜中必不可少的的菜式，如果香菇和洋葱一起搭配，那么营养价值更不用多说了。接下来小编就详细说说香菇洋葱搭配一起炒的做法，不但简单美味，而且多吃也是对身体很有益处的，吃完了保证让你下次还惦记着。

一、香菇洋葱搭配一起炒

首先准备好香菇、洋葱、红椒、大蒜、淀粉、香油、盐、鸡精、食用油等食材，接着把洋葱、香菇和红椒洗干净备用，大蒜也切碎备用，然后开火烧锅，倒入食用油，等待锅热后下大蒜炒香后，放入香菇煸炒出汁，再放入洋葱和红椒煸炒，再放入适量的盐和鸡精翻炒均匀后，加入水淀粉勾芡，最后滴入少许香油翻炒均匀就可以出锅食用。

二、那么香菇和洋葱都有什么功效呢

1.香菇，又叫冬菇、花菇、香蕈，是属于食用菌类食材。它广泛用于各种菜式的烹饪，对身体是极有好处的，香菇是一种真菌食品，营养价值极高，含有非常丰富的维生素、蛋白质、多糖、和多种氨基酸等等，适量吃香菇也可以促进肠胃的蠕动，促进排便，益智健脑等。

2.洋葱虽是果蔬，但是具有很高的营养价值，它虽然其貌不扬，也有很多人不喜欢它的味道，但是它的功能是很多食物无法相比的，它可以改善眼睛疲劳，改善皮肤问题，还有常常便秘的朋友也可以多吃。

3.香菇和洋葱一起炒，是一道非常好的菜肴，而且做法十分简单，对身体还有很好的保健作用，所以对于很多想要减肥的朋友来说，经常吃一吃香菇炒洋葱，是可以起到减肥功效的。另外，洋葱里面的槲皮素和香菇里的 菌氨酸，可以提高身体的免疫力，以及有促进人体消化的功效。

看完小编介绍了这么多关于香菇洋葱一起炒的相关知识，是不是突然感觉像是第一次认识这两种食材呢。其实大家在闲暇之余不妨做上一盘吃吃看，因为这道菜不但老少咸宜，而且营养丰富，也是居家必备之美食，还有温馨提示一下大家，在炒香菇和洋葱的时候，多加一些大蒜味道会更鲜美，好啦，最后希望大家都能吃的开心，吃得健康！