惊蛰吃些什么应节的食物

惊蛰到，春雷响，万物复苏，这是惊蛰节气的特点。在这个节气当中，讲究不补只养，就是要学会在惊蛰节气多吃些调理身体的食物。今天就一起来看看惊蛰吃些什么应节的食物。

惊蛰吃些什么应节的食物

1.吃梨

惊蛰吃梨是从古代延续至今的一种传统习俗，一方面梨子有非常丰富的维生素b，有鞣酸，能够清肺，能够润桑，还能够调理肠胃。另一方面也是希望通过吃梨，能够远离虫害，远离病魔，希望身体好，事业好，庄稼好，带着一种美好的寓意。所以到了惊蛰的时候，家家户户都会吃梨。梨子的吃法很多，可以直接买回来洗干净去皮生吃，可以榨成汁，可以切成块做成水果沙拉，还可以炖着吃，做冰糖雪梨，燕窝雪梨，雪蛤炖雪梨等等，美味又营养。

2.春笋

惊蛰节气讲究吃的清淡一些，而这个时节又是春笋大量上市的时候，所以适合在惊蛰的时候吃春笋。家常的吃法就是将春笋炖汤，或者是清炒春，春笋晒干后烧肉等等，都非常的好吃。

3.肝

都说吃什么补什么，以形补形。在惊蛰的时候，人们容易出现脾虚肝虚的现象，所以可以通过食用猪肝，鸡肝，鸭肝，鹅肝等等来补充身体营养，起到养肝的作用。

4.枸杞

惊蛰的时候可以通过吃枸杞来达到清肺明目的效果。枸杞一般有两种，一种是红枸杞，可以用它来泡茶，烧汤，或者炖甜品。还有一种是黑枸杞，一般是用来泡茶。所以可以买些红枸杞烹煮食物，买黑枸杞泡茶喝。

5.菊花茶

惊蛰的时候，天气开始变得暖和，空气也越来越干燥，所以这时候可以买些菊花回来泡菊花茶喝。，每天一杯菊花茶可以帮助调理身体，降内火。

其实在惊蛰的时候可以吃很多食物，并不是只能吃以上这几种。不过大家要记住，在惊蛰的时候讲究吃的清淡，以调理身体为主，所以大家饮食不要太油腻，而且要根据自己所在的地区的气候来决定到底应该吃什么，这样才能顺利度过惊蛰节气。