西餐刀叉拿法你拿对了没有？

由于东西方文化差异，在饮食上有很大的的区别，不仅仅是一日三餐的吃法上、食物上有区别，在饮食工具上也是有区别的，西方习惯于用刀叉，而东方习惯用筷子，随着文化的相互交流，我们中国人也开始吃起了西餐，但是有许多小伙伴不清楚刀叉应该如何拿，接下来就为大家介绍一下。

一、西餐刀叉拿法，你拿对了吗

西餐讲究的是吃得优雅，有其标准的餐桌礼仪，了解基本的守则才不至于在餐桌上失礼。比如刀叉的使用，你以为自己已经掌握了正确的拿法，其实未必。

拿刀叉的标准方法是，刀柄和叉柄握于掌心，注意不能突出外露，切食物时腋窝不能打开，否则就显得粗俗了。刀垂直放于手掌上，用食指顶着刀柄的顶部，掌心顶着刀柄的底部。拇指拿刀柄时，食指要贴于刀脊上。切忌用手术刀和杀人刀的手法拿餐刀。所谓的手术刀，就是动手术时拿刀的方式，但这样的拿法在切硬东西时是使不上力的。杀人刀就是手握着拳头像在杀人，一般人都不会使用这一拿法。

二、西餐礼仪

1、用过的餐具不可放于餐桌布上

2、西餐礼仪很讲究，但只要懂得刀叉的正确摆法已足够你显示出基本的素养。

3、开餐前餐具均放于两旁，左叉右刀，用餐后或使用过的刀叉一定要放在餐盘上，喝完汤或吃过甜品的调羹要放在碟子或碗里，这些刀叉调羹切忌放于餐布上。

4、暂停：刀尖朝内放于4点钟方向，叉尖朝内放于8点钟方向，刀叉呈八字形摆放于盘子里。此摆放方法代表未用完餐，只是暂时停下来，示意侍应生不要拿走盘子。

5、用完餐(传统版)：刀尖叉尖均朝内平衡放于4点钟方向，侍应生就会明白，可以把盘子拿走。

6、用完餐(现代版)：刀叉同放于4点钟方向，且叉子放于下方刀子从上面扣着，刀叉呈交叠状，这样可避免侍应生收走时发出声响，又可防刀叉滑落掉于地面。

三、英国和美国用法的不同

1、英国人

总是左手拿叉，右手拿刀，叉子的凹面不朝上，无论吃什么，都用刀把食物放在叉子凸面下再吃;

2、美国人

惟有切肉时，才用右手拿刀、左手拿叉。切完后，将刀放在碟子上，把叉子换到右手再吃;拿软食物时，也可以将餐叉凹面朝上使用。

怎么样？西餐刀叉拿法学会了吗？以后去西餐厅吃饭可千万不要搞错了哦，去西餐厅吃饭大多讲究一个格调，既然要去，就做好准备，不能丢人是吧？不知道各位是更喜欢咱们中国菜，还是更喜欢西方菜呢？其实各有各的特色，有时候吃腻了其中一个，适当的换个口味也是不错的。