洗后的草莓怎么保存？如何清洗草莓？

许多人喜欢吃草莓，但是草莓的皮很薄，草莓还被美国环境工作组发布在肮脏的水果和蔬菜清单中，许多人立即感到恐慌，所以买草莓一定要洗干净再吃，那么洗后的草莓怎么保存？

一、洗后的草莓怎么保存

可以将洗好的草莓放在一个盒子里，然后找到一个塑料袋盖住外部，然后密封该袋子，将其放入冰柜的冰箱中，并保存7天。草莓含水量高，没有什么果皮，容易损坏，软化和腐烂，很难存放。选择草莓时，请务必选择未损坏的草莓，您可以使用扁平的塑料盒包装草莓，以防草莓被压碎，并小心操作，此外，不要一次吃太多草莓，特别是对于虚弱的人，如果您一次也吃不完，可以将草莓放在冰箱的冰柜中，在食用时清洗。

二、如何清洗草莓

1.要清洗草莓，最好用自来水连续冲洗。流动的水可以防止农药渗透到水果中。此外，在清洗草莓时，请避免用手搓揉，以免草莓皮破裂并失去营养。

2.清洗草莓时，请注意不要去除草莓蒂。洗草莓时，许多人习惯于摘下草莓叶子，然后在水中浸泡5分钟，此方法不正确。除去草莓的叶子并将其浸泡在水中后，残留在草莓表面的大量农药残留将与水溶解，这可能导致农药通过水流进入草莓的心脏，从而会造成更多的污染。

3.此外，请勿将草莓与洗涤剂一起浸泡，这些物质很难清洗，很容易残留在水果中并造成二次污染。

4.正确的清洁方法是先用清水轻轻冲洗，如果感觉用手洗不舒服，可以用软牙刷和干净的水轻轻擦洗表面，注意不要用力过大，更重要的是，请勿使用盐水浸泡灭菌，因为在浸泡过程中，由于草莓内部和外部的浓度会导致渗透压升高，这会使农药更容易渗入草莓。

由于草莓的水分含量高且皮薄，因此很容易损坏，软化和腐烂，通常将草莓浸泡在乳酸钙溶液中以达到保鲜的目的，有时使用植酸浸泡和甲壳素防腐剂，从外观上很难判断是否使用了这些防腐剂，但是它们对人体无害，洗草莓时，加几滴白醋清洗会更好。