怎么催熟西瓜？催熟西瓜有什么不好？

西瓜(学名：西瓜属葫芦科植物。中国有许多适宜种植的地方，如*、甘肃兰州、山东德州、江苏东台等，比如说*独特的地理条件使得西瓜的含糖量高，十分香甜，早穿皮袄午穿纱，围着火炉吃西瓜。西瓜是夏天的水果。它的肉很甜，果质细腻，西天必备单品之一，那么怎么催熟西瓜，今天的文章就跟你一样介绍怎么催熟西瓜。

一、怎么催熟西瓜

乙烯利(二氯乙基磷酸)能促进西瓜的成熟。处理方法为：当西瓜体积较大，尚未完全成熟时，在夜间沿西瓜表面涂抹200mg乙烯利溶液，以加速西瓜的成熟。可以在溶液中加入少量中性肥皂粉，增加附着力，西瓜会很快成熟。这样，我们可以很快地吃到西瓜。

二、催熟西瓜有什么不好

但事实证明，用激素催熟西瓜，弊多利少。让我们来谈谈它们的优缺点。首先，与自然成熟的西瓜相比，化学物质并不如原生态健康。化学添加剂也会降低储存功能，因此储存时间很短。经过2-3天，很容易腐烂，尤其是长途运输的西瓜，运输不是很好，会带来巨大的经济效益损失。

用激素催熟西瓜会使西瓜变酸，品质变差。这也导致了西瓜本身的生理代谢紊乱，导致西瓜含糖量低、汁少、肉不饱、不甜不脆，甚至含有苦味。同时，食用含有大量化学添加剂的西瓜对人体健康有害。激素促进西瓜减产。自然形成的西瓜在吸收催熟药物后，会立即停止膨大，迅速“催熟”。结果，西瓜体积变小，导致产量明显下降，减产幅度往往大于收成。

因此，在购买西瓜时，要特别注意精心挑选。同时也注意西瓜的食品安全。我们应该尽量减少使用植物激素催熟西瓜，让它自然成熟，这样才有利于我们的健康。合理的种植方法比如说适时施用磷钾肥，适当控制氮肥，喷施磷酸二氢钾溶液，可促进西瓜快速生长、早熟、高产、优质。这样才是最好的方式去催熟西瓜。