蛇莓能吃吗？大多人都不了解的知识

提到蛇莓大家通常会感到十分陌生。其实蛇莓也就是我们通常所说的野草莓。有一种说法是说蛇莓与毒蛇有关，蛇莓上有毒蛇的口水。那么蛇莓到底是否能吃，江湖传说是否是真的呢？我们下面这篇文章将为大家详细介绍蛇莓的来历与食用功效。

一、蛇莓是什么

蛇莓别名：蛇泡草、龙吐珠、三爪风、鼻血果果 蔷薇科 ，多年生草本，全株有柔毛;匍匐茎长。小叶片倒卵形至菱状长圆形，长2-3.5(-5)厘米，宽1-3厘米;花单生于叶腋;直径1.5-2.5厘米;瘦果卵形，长约1.5毫米，光滑或具不明显突起，鲜时有光泽。花期6-8月，果期8-10月。多野生于山坡、草地上、路旁、沟边或田埂杂草中;全国各地都有分布。全草供药用，有清热解毒、活血散瘀、收敛止血作用，又能治毒蛇咬伤，敷治疔疮等;并用于杀灭蝇蛆。

二、蛇莓能吃吗

1、蛇莓果实实际上是可以吃的，一般在夏季采果。蛇莓富含维生素、碳水化合物、矿蛇莓并不是一种美味的水果，虽然颜色鲜艳诱人，但实际上蛇莓的味道并不甜美，而是淡而无味的，口感也一般。而且过度食用有中毒的危险，因此蛇莓虽然可以少量食用，但是并不没有作为水果食用的必要，还是少食为宜。

2、不要随意摘取野生蛇莓食用。蛇莓容易沾染各种细菌，寄生虫，很难清洗干净，感染致命病菌也会中毒。而且蛇莓生长的地方往往有蛇出没，蛇莓上有可能沾有蛇的残涎，不卫生且可能有毒。

3、蛇莓本身是含有微毒的，但因其药性大于毒性所以可以入药。因此一般来说，不要把蛇莓作为普通水果食用，它具有清热、解毒、抗癌等功效，必须经过加工然后与其它药材配合使用才能体现出它的价值，并不是单独食用。

4、蛇莓性甘苦、凉、寒，因此脾胃虚弱的人应该少吃，以免伤害脾胃。

蛇莓可清热解毒，散瘀消肿，抗癌等功效，可用于治疗感冒发热、咳嗽、咽喉肿痛、白喉等疾病。还能够治疗蛇虫咬伤。如此看来，微弱的毒性是不会影响蛇莓作为一种功效众多的药物的地位的。

5、不过一般蛇莓不作为水果食用，除了因为其微毒的毒性在过量食用时会导致中毒现象以外，还因为蛇莓并不如一般水果美味可口，蛇莓口感较差，且淡而无味，并不具有当日常水果食用的价值。

通过上文我们可以发现蛇莓能吃吗答案是肯定的。蛇莓的颜色虽然艳丽，但实际上它的味道比较寡淡，谈不上鲜美可口。而且吃的过多会有中毒的危险，因此蛇莓虽然说是无毒的可以少量食用，但是并不适合作为日常食用的水果，还是尽量避免或者少量食用。