夏季四款养生汤食谱 健脾祛水肿防病

　　夏季养生食谱有哪些?进入夏季，天气炎热，最适宜吃些粥、喝些汤，因为喝汤是祛湿气最快的方法之一，那你知道夏季养生汤都有哪些吗?不知道的今天与小编一起来看看这四款夏季养生食谱，不仅美味还可治病防病，一起来学习如何做吧!

　　苋菜豆腐汤

　　材料：苋菜500克，内酯豆腐1盒，鲜香菇3朵。

　　调料：葱姜适量，盐适量，水淀粉适量，鸡精生抽。

　　做法：

　　1·苋菜去老根摘洗干净。锅中水烧开加少许盐把苋菜焯烫过凉沥干水分。

　　2·然后把苋菜切碎备用。香菇切丁开水焯烫备用。

　　3·炒锅倒油爆香葱花。放入香菇翻炒片刻关火。

　　4·然后把香菇倒入砂锅加入适量的清水。煮上3分钟后加入苋菜。

　　5·加入盐提味。然后加入水淀粉搅拌浓稠。

　　6·再放入豆腐。煮开加少许鸡精，淋入香油。

　　7·搅拌均匀关火。

　　绿笋老鸭汤

　　材料：老鸭400克、绿笋一个、鸭血一块、姜适量。

　　做法：

　　1.将老鸭用开水焯过再洗净血污备用。

　　2.绿笋剥壳后切片，鸭血切块。

　　3.在高压内加些许姜丝、水，加入淖过水的老鸭肉，煮15分钟。

　　4.在老鸭汤里加入绿笋片和鸭血块，烧开后再煮三四分钟，起锅即食。

　　食材功效：

　　1.鸭肉性味甘咸而平和，有滋阴养胃、利水消肿之功效，常食能治疗咳嗽、水肿、小儿惊痫、头生疮肿等症。

　　2.鸭血具有补血、清热解毒之力。

　　3.绿笋味甘、无毒、主消渴、利水益气、化热消痰爽胃，其笋性清凉，还有防癌、抗癌作用。

　　薏米冬瓜排骨汤

　　材料：薏米30克、排骨400克、冬瓜400克。

　　调料：盐、姜2片。

　　做法：

　　1. 冬瓜去皮洗净切块，薏米、排骨洗净，备用。

　　2.瓦煲内盛适量的水，将洗净的排骨放入。

　　3.大火烧开，撇去浮沫，改为小火炖。>>>夏季养生食谱 4吃法袪火解湿毒

　　4.放入薏米，料酒、姜片，用小火慢炖。

　　5.约炖1小时左右，用筷子戳一下排骨肉，有点熟，加入冬瓜。

　　6.继续煮至用筷子戳穿排骨肉即可。在起锅前5分钟加入盐。

　　西式芦笋浓汤

　　材料：芦笋、土豆、淡奶油、黄油、高汤、盐、胡椒粉

　　做法：

　　1、准备芦笋和土豆，芦笋切两段，土豆去皮切小块

　　2、将芦笋放沸水里焯烫一下断生

　　3、捞出放在冰块水里保持颜色鲜嫩

　　4、锅里放小块黄油加热，加入土豆块翻炒几下

　　5、倒入一碗高汤

　　6、加入小半碗淡奶油，煮至土豆软烂>>>夏季养生食谱 早餐适当吃些洋葱可通气血

　　7、用盐、黑胡粉调味，加入切小的芦笋，剩几根芦笋尖等下做装饰

　　8、用手持搅拌器在锅里直接打成浓汤

　　9、浓汤装盘，上面放几根芦笋尖做装饰即成