酸豆角可以放多久？如何保存酸豆角？

酸豆角味道十分的酸爽可口，是一道不错的下饭菜。有了酸豆角，每次吃饭的时候胃口又好了许多。今天我们来说说吃酸豆角的同时知道酸豆角他保存问题吗?酸豆角可以放多久?

一、酸豆角可以放多久

如果可以做到保存得当的情况下，一般酸豆角是可以存放一个月到两个月左右的。如果酸豆角保存的非常好的情况下，半年左右的酸豆角都是可以食用的。但是时间久一点的酸豆角，在食用前，一定要用温水泡一下在食用。

超过一年左右的酸豆角就不可以食用了。因为放置时间久的酸豆角，会渐渐的产生一些亚硝酸盐。而亚硝酸盐是对人体非常有害的，我们是不可以食用的。吃了放置时间过长的酸豆角，也就相当于吃尽了亚硝酸盐，会使人体中毒的，这样是万万不可的!我们千万不能因心疼酸豆角而坚持食用放置时间长久的酸豆角,所以说我们还是要在规定的时间内把酸豆角都吃完。以保证我们吃起来健康，而且还不浪费。

二、如何保存酸豆角

想要恰当的保存好酸豆角不滋生细菌，不产生亚硝酸盐，那就应该选择一个好的环境和合适的温度来存放酸豆角。存放酸豆角的时候，温度不宜过高，应该选择阴冷的环境才存放酸豆角。存放酸豆角的时候，还不能放在太阳直射的地方，这样也是不可以的，也是容易滋生细菌的。我们每次在吃酸豆角，拿取酸豆角的时候也是非常有讲究的。我们每次拿酸豆角的时候，一定要带好一次性塑料手套，或是不带油渍的筷子。做到不沾一滴油在菜缸里，一旦蔡刚进入油渍或是其他物质，酸豆角会很快的变质，储存时间就变短了，酸豆角也没法吃了。

相信大家看完以上的内容也对酸豆角可以放多久以及关于如何保存酸豆角这些问题有些许了解和见解了。所以说我们一定要做好保存好酸豆角的工作，坏的酸豆角也是一定不能再吃了的!