清汤火锅蘸料怎么调，这几款蘸料会让你爱上清汤火锅

火锅是好多人的身边美食，想必大家一定相当熟悉了。火锅的食材非常丰富，而且吃火锅也非常有营养，所以无论小孩还是老人都很喜欢吃。我们都知道火锅的种类很多，有清汤的、麻辣的、菌菇的等等。当然每种火锅的蘸料都是有讲究的，那么，清汤火锅蘸料怎么调呢，感兴趣的小伙伴一起和小编看看吧。

清汤火锅蘸料怎么调，这几款蘸料会让你爱上清汤火锅

1.基础款

很多人觉得吃清汤火锅没味道，更不晓得酱料怎么调，那就试试最基础的调配方法吧。可以用香油作为底料，然后再加入香菜末、蒜泥、以及葱末，这样调配比较简单，而且更吃出滋味。如果有的人喜欢吃辣椒，再放入一些辣椒或是蚝油搅拌后再吃，味道也是不错的。尤其蘸着毛肚或是牛羊肉味道超赞。

2.麻酱料

麻酱料是一款经典配料，这个大家一定都很熟悉了。麻酱料里的芝麻酱可以让食物充满香气，再加入辣椒油和腐乳搅拌后浓香四溢。这款配料尤其适合蘸着鱼虾来吃，吃起来又有麻将的香味，又有鱼虾的鲜味，味道好极了。搭配方法是：芝麻酱+腐乳+辣椒油+香菜末+芝麻。

3.干碟

有的人觉得麻将蘸料很腻口，那不妨试试干碟吧。在四川一带干碟可是非常受欢迎的。我们都知道四川人嗜辣，所以干碟的蘸料当然是以辣椒为主的，但是吃起来会比较刺激，所以吃不了辣的人可以少放一些辣椒，干碟一般都是吃肉类的时候食用。搭配方法是：辣椒面+白芝麻+花生碎+花椒面。

4.红油芝麻酱

这个调配方法看起来非常诱人，而且一下子就可以勾起人们的食欲。主要是以辣椒酱和芝麻酱为基础的蘸料，可能有的人认为这是一款黑暗料理，但是具体试过才知道它的其妙所在。而且这款蘸料无论荤菜还是素菜都比较适合食用。搭配方法：芝麻酱+辣椒酱+芝麻油+酱油+食醋+葱姜。

清汤火锅蘸料怎么调，相信通过上文的介绍您一定知道答案了。有的人喜欢吃刺激的麻辣火锅，其实清汤火锅更能吃出食物的原汁原味，转眼间又到了吃火锅的季节了，喜欢吃火锅的小伙伴在吃清汤火锅的时候，一定要尝试一下小编推荐的配料，相信这味道一定会让你惊艳呢。